晩御飯(3日分)とお弁当

6月最後の日

日中は雨が上がっていますが、曇ってとにかく蒸し暑い

散歩の途中からすでに汗だく

強い風も吹いてきましたよ

 

今回は3日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です

 

6月27日の晩御飯

おろしとんかつ

 

久しぶりのおろしとんかつ

冷蔵庫に大根があったら、作って食べたくなります！

我が家では、おろしとんかつは貝割れ大根と一緒に食べるのが定番

とんかつは生協で購入した揚げるだけのやつです

 

煮物(厚揚げ、こんにゃく、ちくわ)

 

翌日のお弁当

• おろしとんかつ
• トマト
• 唐揚げ
• 人参ラぺ
• 卵焼き
• ウィンナー
• 煮物(厚揚げ、こんにゃく、ちくわ)
• 炊き込みご飯
• 焼き鮭

 

6月28日の晩御飯

ナスの肉はさみ揚げ＆たらこスパゲッティ

 

1週間前に食べたばかりなのに

 

たらこスパゲッティ

市販のたらこスパの素で和えただけですが、お店の味みたいに本格的

ふと思ったんですが、画像にマジックで書いたような曲線が2本写っていますね

画像編集も何もしていないのに、何故

 

6月29日の晩御飯

ピーマンの肉詰め焼きあんかけ

 

ナスに挟んだ肉ダネが残ったのでピーマンに詰めて焼きました

餡もたっぷり残っていたのでかけてみました

 

翌日のお弁当

• ポテトサラダ(塩昆布入り)
• 人参ラぺ
• 煮物(厚揚げ、こんにゃく、ちくわ)
• トマト
• 唐揚げ
• ちくわのキュウリ詰め
• あんかけ卵焼き
• ウィンナー
• 焼き鮭

あんかけ卵焼きは、溶き卵にだしの素、カニカマ、枝豆を入れて炒り卵にして残っていた餡をかけました！

水150cc、醤油大さじ3、酒大さじ1、みりん大さじ2、砂糖大さじ2弱、片栗粉大さじ1

これらを混ぜて作った餡は何にかけても美味しいです

 

レン

仰向けになって寝たり、お腹をなでてもらうのが大好き

 

ポンタの服やタオルなどを入れてる大切な箱を整理していたら、被り物が出てきたのでレンにも

なかなかよく似合ってるんじゃないかな～

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