続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

ゆで卵入りクリーミーコロッケ&チャプチェ

2021-07-07 11:03:17 | ひとり飯

ここ数日かなりの蒸し暑さで、クーラーが昼夜問わず、フル稼働しています

先ほどから雨が降って来たこちら地方です

これからさらに各地での大雨の被害がとても心配ですよね

いつかの晩ご飯

お皿にちょっとづつ盛っているのは、揚げレンコンの酢漬け、ゴボウとレンコンの甘辛、鮭の味噌バター焼き、ナスと豚肉の煮物

サツマイモご飯

せん切りの油揚げと乱切りにしたサツマイモを炊き込みました

そして別の日の晩ごはん

おかずはワンプレートが便利

チャプチェ

味付けは、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、醤油、オイスターソース

卵サラダコロッケ

つぶしたジャガイモの中に、ゆで卵とハムを刻んでマヨネーズで和えたものと

酒、醤油、砂糖、みりんで味つけして炒めた玉ねぎのみじん切りを加えています

とってもクリーミーです

 

ポニョ姫

珍しくクロズが遊んでくれるのかな

と思ったら、去ってしまった

仕方がないからテレビでも見よっと

なんか、ちょっとココ

かゆいわ~

たいくつになってきたし、そろそろイスからおりようかちら

よっこらしょっと

 

ポンズ

今日も暑いな~

暑いしか言葉が出ないじぇ~

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11 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (mocca-mama3)
2021-07-07 15:52:55
モカママです

こんにちは

ゆきぼんさん、雨が凄いのようですね
くれぐれも気をつけてくださいね
返信する
Unknown (こた母)
2021-07-08 09:53:06
雨、大丈夫かな?
線状降水帯って、怖いですよね(汗)
山や川に近いと、特に怖いです。
ちょこっとずつ、色んなおかずを食べられる
のは、いいですよね~。
うちも最近、ワンプレートが多いです。
コロナ対策のために始めたのですが、
意外と良いです(笑)
ポニョ姫、楽しそう♪
見てるだけで、幸せ気分♪
返信する
おはようございます (ゆきのん)
2021-07-08 10:15:58
こちらも降ってますが、
ゆきぽんさんの方はもっと降っていそう。。。
どうぞお気を付けてお過ごしくださいね。

ワンプレート、良いですね。
サツマイモご飯も美味しそうです。

ポニョ姫ちゃん、これからますます活発になってきますね。
ママさんも大変だけれど、
ゆきぽんさんも体力勝負ですね!
返信する
Unknown (mocca-mama3)
2021-07-08 19:40:56
モカママです
こんばんは

雨大丈夫ですか?
あちこちで恐いくらい降り続いてますね

ワンプレート、確かに便利です
昨日も我が家はそうでした

洗い物も少なくて楽です
返信する
モカママさんへ (ゆきぽん)
2021-07-09 08:35:18
心配していただき本当にありがとうございます。
一昨日の夜から結構な降雨量ですよ
土砂崩れとか不安になります(´Д`)
我が家周辺は今のところは大丈夫みたいではあります。
今後も気をつけますね!!m(__)m
返信する
こた母さんへ (ゆきぽん)
2021-07-09 08:39:52
結構な量が降っていますよ
線状降水帯、本当に恐ろしいですね(-。-;
早く止んで欲しいです。
うちの数メートル先に結構大きな川があるのですが、今のところは何とか大丈夫みたいです。
見に行ってはいませんが(ーー;)
ワンプレートは本当に便利ですよね
ちょっとしたご馳走にも見えるかな( ¨̮ )
確かに、ポニョは楽しそうですよ♪
返信する
ゆきのんさんへ (ゆきぽん)
2021-07-09 08:44:14
そうなんですよ!結構降っています。
早く上がってくれないかと思います(^^;
久しぶりのサツマイモご飯ですがおイモがネツトリと甘くて美味しかったです(≧▽≦)
たまには炊き込みご飯もいいですよね!
そうそう、どんどん出来る事も増えて成長はとても楽しみですが、その分、危険がないようにしっかり見てやらないといけませんね( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
返信する
そうなんだー (さわやか♪)
2021-07-16 20:04:26
側に大きな川があるのですね
ちょっと気になったので 書き込みです

毎日来て 楽しんでいますが
「家庭料理」をクリックするたびに 順位が"(-""-)"
今日は12ですが・・・
一日一回じゃ少ないのなら 2回来ましょかね?
それとも クリックして 何もしないとカウントされないのかと気になりました

あのページの 一位のカルフォルニア~もついでに読んでいるのですが
それがいけないのかしら??

順位は気にしてないと思いますが
ただ単に ポチッと押して 他の人のを読んでも いいのでしょうか?

忙しそうなので ゆっくりのコメントで大丈夫ですよ

元気に過ごしていてくださいね!!
返信する
えへ♪ (さわやか♪)
2021-07-17 20:27:35
今日は11 になっていました

無理しないようにね( ^^) _旦~~
返信する
そっと (さわやか♪)
2021-07-20 17:55:12
今日は9位でした

多分気にしていないと思うけれど
ついでだから 書いちゃいます

暑くなってきています
水分補給 頑張りましょうね( ^^) _旦~~
返信する

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