プチトマトの肉巻き

やっと我が家のプチトマトが収穫できました！。
でも、プチじゃないなぁ～。

香草塩で味付けした豚バラで、トマトと大葉をクルクルと。
つまようじで止めたら下準備OK！。


遠火でカリカリになるまで網焼きです。


ちょと皮が固かったトマト、柔らかくなりました。
噛んだときのジューシーなこと。大葉の香りがイイ。

シーズン初の肉巻きは最高の出来栄え！、
今度は大葉の代わりにバジルでも使ってみよう！。