鍋の季節．．．とはいっても

圧力鍋のお話です。

我が家では、朝夕の寒暖の差が出てくる秋から登場します。


写真は、角煮で、屋外で冷やしているところ。
翌日の朝には、脂が固まっているハズ．．．。

．．．だったのですが固まって無かった。
鍋ごと冷蔵庫へ。

まだ早かったかな？。

まぁ、美味しい角煮だったので、またチャレンジします。