どろソース

どろソース。
関西では当たり前のように使うのですが、東京では「どんな時に使うのですか？」
と質問され、「えっ、色んな時にウスターと混ぜて使うのやけど？」とうろたえながら答えました。
かき醤油も当然、皆使っているものだと思っていたら、「そんなもんどこに売ってんのじゃ」と関西の人にも聴かれました。（中国地方なら大丈夫でしょう。）

調味料は大事なので、取り寄せが大変です。
（石垣島のラー油、八女のゆず胡椒、京都の黒七味、沖縄の塩など）


どろソース
かき醤油