食育

第一回食育大会に参加の為、大阪のATCへ。
食育の捉え方は様々で、小学生などの子供に食の教育というコンセプトが一番多かったです。
私は、茶道を食育として必須科目にすればいいという持論を持っていて、そうすれば食でけでなく、総合芸術として焼き物、書道、お茶、禅、菓子、着物、香などを学べます。