カボチャ「夢味」「坊っちゃん」1回目の収獲

2017/07/28

カボチャの株元の葉っぱが枯れ始め、実があらわになってきました。



このまま放置しておくと、
実が日焼けでいたんだり、カラスに狙われかねません。

ということで、１回目の収穫です。

ヘタの部分が、茶色くコルク化し、
縦方向のヒビが入り、さらに果実周辺で横方向のヒビが入ったものが収穫適期。



＊白皮カボチャ「夢味」10個


＊ミニカボチャ「坊っちゃん」15個


ミニとは言えない大きさです。



合計25個。

まだまだこれから収穫時期を迎えるものもたくさん残っています。
蔓先まで枯れ始めたら２回目の収穫の予定です。



栽培しているのは「夢味」「坊っちゃん」各３株、
いったい何個収穫できるのでしょうか？

収穫したら、風通しがよく雨の当たらない小屋に並べ、
切り口を乾燥させ、追熟させます。
このキュアリングを10日～1ヵ月ほど行うことで甘みがのり、食べごろとなります。

楽しみ！！