大好き!野菜の時間

野菜自給率100%を目標に無農薬栽培しています。

収穫間近 豊作の予感の丹波黒枝豆

2019年10月02日 | 枝豆

2019/10/01

10月になりました。

実りの秋!

サツマイモ、ラッカセイ、丹波黒枝豆が収穫を今か今かと待ってくれています。


今日はそんな「丹波黒枝豆」の様子です。

 タネまき6/29 摘芯・追肥・土寄せ7/28

枝豆は枝豆でも、ただの枝豆ではありません。
お節料理の煮豆で有名な丹波黒の枝豆です。 
黒豆になる前に枝豆として収穫していただきます。
普通の枝豆とは異なり、粒が大きく、甘みと濃くがあります。
すごく贅沢!


かなり大きく茂っています。

葉ボケ? 

ちゃんと実がついてる? 


そっとめくってみると、


わあ!!
びっしりとなっています。
 

ふっくら、もう収穫できる?

いえいえ…

丹波黒の枝豆は、元々お正月の煮豆にする黒大豆です。
もう少し熟して、少し黒く色付き始めた頃が美味しいです。
黒くなればなるほど、
ほくほくとした芋のような食感になっていきます。
本場丹波では11月になってからの枝豆を食される方もあるそうです。

もうちょっと待ってみましょう。
中旬ごろかな。
たのしみ!!









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2 コメント

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Unknown (ito747)
2019-10-04 13:06:48
ふくふくで実がしっかり付いてますね
防虫対策をされてますか?

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mizko_okan (ito747さんへ)
2019-10-05 21:07:39
コメントありがとうございます。

昨年は台風被害で収穫ほぼゼロ。
今年はびっしりの実付きが確認できて
うれしかったです。

防虫対策は特にしていません。
例年ならば、トウモロコシと混植していますが、
今年は単独での栽培です。

今のところ、被害はなさそうです。
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