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ポテトのオーブン焼き

2008年08月07日 19時31分05秒 | おうちごはん
今日はこの夏1番?の暑さってぐらい暑く
みゆうママは今年初(いや、ここ何年も行ってなかったっけ。。。)そして娘は生まれて初めてのプールへ行ってきました。
地元の運動公園内のプールは大人200円、3歳以下?は無料というとてもリーズナブルで、それでいて結構楽しめるプールでした
子供用のプールだから、膝下の高さでバシャバシャするぐらいだろうと思い、サブリナパンツ(しかもデニム。。。)で行ったら・・・
娘は腰までの高さのプールが気に入り(大人の膝上)みゆうママはデニムを巻くしあげて(笑)入りました。
次、行く時には水着かな~~~(いやっ、絶対に無理。。。)
娘はかなり楽しんでいたので良かったです


今日の夕飯はまだまだあるじゃがいもを使って『ポテトのオーブン焼き』を作りました
今日は疲れたのでオーブンにお任せ料理です

☆じゃがいも(大2個)を薄くスライスし、ピーマン(大1個)、人参(1/3本)は千切り、ウインナー(3本)は細かく切ります。
☆耐熱皿にじゃがいも、ピーマン、人参、ウインナー、黒コショウ(少々)、ピザ用チーズ(ひとつかみ)を入れて、ラップをしレンジでチン
☆じゃがいもが柔らかくなっていたら、その上からマヨネーズをお好みでかけて200℃のオーブンで10分焼けば出来上がりです。



ピザ用チーズがいい感じに絡まっていて、とっても美味しく出来上がります。
今日はお手軽な1品でした

ごちそうさまでした

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ドライいちじく&くるみパン

2008年08月07日 15時12分21秒 | 手作りパン
以前ママ友さんので見た雑誌にパン特集のページがあり、そこに「ドライフルーツ&ナッツ」の組み合わせのパンが載っていました
その中でも「これは絶対に作って食べてみたい」と強く思ったのが『ドライいちじく&くるみパン』です
そのためにクオカで「ドライフィグ」を注文し、やっと作る日がきました~~~

HBの説明書をよく読み、ドライフィグもくるみも5mm角以下に刻みます。
レーズン機能を使い、これらの材料をレーズン・ナッツ容器にセット
あとは普通にソフト食パンを作る基本材料を入れて、スイッチオン



うわ~~~、美味しそうに焼けました
「ドライフィグ」の果肉の色でなのか、パンがほんのりピンクでカワイイです
くるみ入りのパンはよく食べますが、ドライフィグ入りのパンを食べるのは初めて
パンのモチモチ感とドライフィグのプチプチ感、くるみの香ばしさでとても美味しく出来上がっています。
これは本当に美味しい~~~
リピート決定です



ごちそうさまでした

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