丸ズッキーニ

昨日、姉たちを迎えに来た義兄が野菜を持ってきてくれて、帰りにみゆうママにも持たせてくれました
↓その中でビックリしたのがこちらの『丸ズッキーニ』
きゅうりのように細長いズッキーニしか見たことがなかったので「えっ？かぼちゃじゃないの？」って何度も確認（笑）
でも間違いなくズッキーニのようで、いつも買っていたみゆうママにとっては嬉しい１品です



半分に切ってみると・・・ワタと種がありました。
やっぱりかぼちゃに似ていますね
実際、ズッキーニはペポかぼちゃというかぼちゃの仲間なんだそうです。



はて？どうやって食べようか？？
多分、このワタと種は取り除くんだと思うな～と独り言が出つつ、１番簡単に美味しく食べれるもの・・・
で、「ピクルス」にしてみることにしました
でも、ワタと種を取ると薄い。。。（苦笑）
皮を食べるような感じになるけどいいのかな？？？
不安になりつつもピクルス液に漬けて、冷蔵庫へ～～～。



先ほど、恐る恐る味見をしてみましたが、美味しく出来ていました
やはりクセがなく優しい味がする「ズッキーニ」はなんの料理にも出来るようです

次はこのコロンとしたカワイイ形を活かして、中に肉詰めをしオーブンで焼き上げてみたいなぁと思っています

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霧降高原牛

昨日は義父母にご招待を受けて『霧降高原牛ステーキ』を食べてきました
２８０ｇというこちらのステーキは見るからに大きくてビックリしました
でもものすごく柔らかくて、その２８０ｇもあっという間になくなってしまうほどでした（笑）

子供たちにはスパゲティがいいかな～と「ナポリタン」を頼んでくれたのですが、こちらもボリューム満点で味も最高
でも、娘はみゆうママのステーキばかり「ちょーだいちょーだい」とせがみ・・・
「やっぱり子供でも美味しいものはわかるんだね」とみんなで大笑いしました

セットだったのでサラダ、コーヒーがつき、さらに義父の知り合いの方のお店だったのでまで出てくるという
本当に満腹満足なディナーでした
ごちそうさまでした

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