ママ友ツアー

仲良しママ友さんと今日はアミング～ベルモール～スフレへショッピングツアー

まず『アミング』では鹿児島に里帰りし、昨日男の子を出産したママ友のまゆさんへの出産祝いを選びました。
来年お兄ちゃんとお揃いで着られるようにカワイイ服を購入しました。

そして『ベルモール』へ～
まずはランチ
「大戸屋」で和風おろしハンバーグ定食をいただきました。
ほとんど娘に食べられちゃって、少し物足りないみゆうママでした。。。

その後はちょこちょこお買い物
↓『カルディ』では「ワッフルミックス」と「アメリカンレリッシュ」を購入。
「ワッフルミックス」はこの粉と水または牛乳だけで美味しいワッフルができちゃうので気に入っています。
「アメリカンレリッシュ」とは・・・スイートピクルスのみじん切りに、香辛料やピメント等のみじん切りをミックスした、ソースの具材として便利なピクルスです。
これでタルタルソースを作ると本当に美味しいんです
ポテトサラダに加えたり、カレーの薬味にもなる便利アイテムです。



そしてお次は『3COINS』へ～
ここは全部の商品が３００円（税込で３１５円）
カワイイ雑貨がたくさんあってオススメです。
↓私は食器がお気に入りで今日も「スクエアプレート」を購入しました。
あとは「ディッシュクロス」



ちょっと飽きてきた子供たちを少し広場で遊ばせ、その後はお茶タイム
ドーナツやクレープ、シャーベットなどを食べました。

その近くにあるという『スフレ』というお店。
パン・お菓子の材料と道具のお店です。
ずっと気になっていたのですがなかなか来られず、今日tomoさんに場所を聞いて初めて行ってきました。

店内はスッキリしていて、たくさんの材料や道具が並べられていました。
でも業務用的な量だったり・・・
子供たちが走り回っていて、なかなかゆっくり見ることができませんでしたが、なんとか欲しいものだけはゲットしてきました
↓「無塩バター」と「発酵バター」と「マフィンミックス粉」



またまたいい材料を仕入れられて、お料理もお菓子作りにも燃えてきそうなみゆうママです

スエさん、送り迎えに運転ありがとう
楽しかったね。
お疲れ様でした。

栗の渋皮煮

初めて作ってみました
『栗の渋皮煮』
ブログ友達のおかみさんが丁寧にレシピを載せてくれたので、挑戦してみることに

おとといの夜から栗を水につけ、昨日は栗の皮むき。。。
コレが大変だった～～～
↓その後はおかみさんのレシピ通り、アクを取るのを繰り返し、三温糖を入れて煮た後そのまま１晩寝かしました。



そして今日も朝から煮立てたり、グラニュー糖や水あめを加えて煮るなどして、やっと完成しました



３日かかり出来上がった嬉しさも一入です。

食べてみると・・・美味しい～～～～～
初めてにしては上出来かな？
義父母にもおすそ分けしてきま～す

そして、おかみさん、本当にありがとう

冷やしたぬきうどん

今日はみゆうパパと食料品のお買い物後ホームセンターへ行き、玄関前用に敷くまたまたオシャレな石を購入してきました
今日は少しだけ手伝ったけど、やってみるとなんだか楽しくて
ちょこちょこ自分たちで手作りしていくのもいいモンだなぁって思いました。

そして今日の夕飯は・・・
ブログ友達のなぁなさんはHBでなんでも作っちゃうんです
先日「うどん」を作ったのをブログで見て、娘もうどんは大好きだし「私もいっちょやってみるか」と立ち上がりました。

生地はHBが作ってくれるからホント助かりますが・・・
２時間ほど寝かした後、約３ｍｍの厚みまでめん棒で伸ばし、生地を折りたたんで端から約３ｍｍ幅に切るという
もちろんうどん作りなんて初めて
↓細く切っているつもりが、かなりぶっといです（笑）



↓「寒い～」って言ってるくせに、今日は『冷やしたぬきうどん』（笑）
どうしても食べたくてね～。
きゅうりにわかめにミニトマト、そしてあげ玉をのせて完成です



みゆうパパが先に食べたのですが・・・アレ？微妙？？
「なんかね、すいとんみたいだよ。。。」って。
なんだと～～～と思って食べてみたら・・・
ホントにすいとんみたい（笑）
っていうか硬いよ
やっぱりぶっとすぎた？？？

うどん屋さんってすごいんだなぁってそこに感心してしまい、初めてのうどん作りは微妙なまま終わりました
まだまだ課題が残ります。。。

でも、ごちそうさまでした

わんわんワッフル＆バナナスペシャル

今日はなんだか肌寒い１日。。。
寒いのが超苦手なみゆうママは厚手のパーカーを引っ張り出して着ています
そろそろババシャツも・・・（笑）
って今から寒いって言っててどうするの～～～

今日のおうちdeランチはみんな大好き「ワッフル」

↓娘には『わんわんワッフル』
先日大和屋で購入した「どんぐりコースター」はやっぱりかわいい
買って良かった～～～
しか～し、最近生クリームに飽きた？娘は「コレ、とって～」て。。。
でも生クリームを取ると「おいし～ね～」と笑顔でモグモグ食べてくれました



↓パパのは『バナナスペシャル』
ワッフルの上に大きめに切ったバナナ→たっぷりのホイップクリーム→チョコレートソースをかければ完成



パパは大絶賛
「バニラアイスも合うよね？」と言って、さらにバニラアイスもトッピング
みんな大満足のオシャレなランチでした

ごちそうさまでした

チキンのトマト煮

今日は朝から秋晴れ～
掃除・洗濯・布団干し・・・気分もスッキリです

今日は早帰りのみゆうパパ
うちはただの灰色の砂利だらけの殺風景な外構だったため、みゆうパパが「自分でやってみる」と急に燃えだし（笑）時間がある時にチョコチョコとDIYを始めていました。
↓とりあえず完成したようなので、私も気に入った場所をで撮ってみました。


↓そして今日の夕飯は『チキンのトマト煮』を作ってみました

うちはいつも便利な「から揚げ用の鶏もも肉」を買ってきてしまいます。

作り方は・・・
☆サラダ油を熱したフライパンでにんにくの薄切りと一緒に鶏もも肉を炒め、その後はお好みの野菜を炒めます。（今日はピーマン、人参、玉ねぎをたっぷり）
☆トマト缶（１缶）を加え、コンソメ（１個）を砕きながら入れてなじませます。
☆お好みでケチャップを加え、２０分煮込みます。
☆塩コショウで味を調えます。
☆器に盛り、ピザ用チーズをかけてグリル（オーブントースター）でチーズがとけるまで焼けばできあがり

「パスタソースにしても美味しそう」とパパも絶賛してくれました
トマトが苦手なみゆうママもケチャップを少し加えたことによって美味しくいただくことができました。
器は「ル・クルーゼのミニココットオーバル」
いい仕事をホントしてくれています。

ごちそうさまでした

クラムチャウダー

今日は公園はどうかな～？と思っていたところがポツポツと降ってきてしまいました。
スエさんとで児童館に行こうかということになり、久しぶりに児童館へGO
何ヶ月ぶりだろ～。
おもちゃも少し新しいものが増えたけど、前と変わらず娘とYちゃんはおままごとをしたり、２階の図書室でを見たり・・・
でも・・・ここまで活発になると公園が１番だな～、やっぱり

昨日スエさん親子と公園で遊んだのですが、スエさんに「蒸しパン」をいただきました
↓「さつまいも」と「かぼちゃ」の２種類
どちらも素材そのものの甘みがあって、ホント美味しかったです。
スエさん、ごちそうさまでした



↓今日はみゆうママ大好き『クラムチャウダー』
今回もあさりは入れずに野菜をたっぷり入れました。
やっぱり合わせるのはでしょ～と焼こうと思っていたのですが、お昼に会った義母にパンをいただいちゃったので。。。
でもこれがフワフワで美味しくて（笑）
ヤマザキの「直焼ソフト」というパンです。

そしてそして～
早速「ル・クルーゼのスープボウル」に盛りました～
カワイイのにたっぷり入るし、すっかり気に入っちゃいました



ごちそうさまでした

ル・クルーゼ☆

もうすぐ（でもないかも（笑））みゆうママの誕生日
先日父から誕生日に何か買いなとお小遣いをいただきました

↓一昨年「ル・クルーゼ　ココットロンド２２ｃｍ」のチェスナッツ（限定色）を買い、それからすっかりル・クルーゼファンに
カレーやシチューはもちろんのこと煮込み料理には欠かせない最高のお鍋なんです。



今年は何を買おうかな～と考えましたが、やはり今年も「ル・クルーゼ」を買うことにしました
一昨年のココットロンドは百貨店で買いましたが、今回はとてもお値打ち価格で買うことが出来るこちらのネットショップで

↓☆スープボウル（ホワイト、レッド）
美味しいスープを蓋をして冷めないようにそのままオシャレに食卓に出せます



↓☆ミニココットオーバル（ホワイト）
ココットオーバルがミニになって登場
１人分のオーブン料理に最適なサイズです。



↓☆デザートボウル（グリーン）
丸みを帯びた足付きのかわいらしいカップ
アイスクリームはもちろん、オーブンや電子レンジを使うカップケーキやプリンにも



↓☆マルチボウルS（ホワイト）
スープ、サラダ、煮物、果物など、その名の通りマルチに使えます。
でもみゆうママは「カフェオレボウル」として使うつもりです



以上を購入。

これから「ル・クルーゼ」の食器を使ったお料理などもしていきたいなと思っています
特に秋冬はスープやシチュー、グラタンなど体が温まるお料理も度々登場するでしょうし、「ル・クルーゼ」はオーブンでもバンバン使えちゃうのでホント優秀アイテムです

大好きな「ル・クルーゼ」がまた増えてとても幸せなみゆうママです

キーマカレー＆手作りナン

最後のホシノ天然酵母で何を作ろうか考えていましたが、『ナン』を作ることにしました

材料
ホシノ天然酵母　２５ｇ
強力粉　３００ｇ
塩　５ｇ
砂糖　大さじ２
牛乳　１／２カップ（１００ｍｌ）
卵　１個
ぬるま湯　１／４カップ（５０ｍｌ）
オリーブ油　大さじ１
バター　適量
打ち粉　適量

今回も１次発酵まではHBに任せ、その後６等分してベンチタイム２０分→丸め直して２次発酵→しずく形に成形→フライパンにバターを溶かして弱めの中火で蒸し焼き（両面）
↓これで完成

「キーマカレー」は簡単にできるS&Bスパイスフェスタのキーマカレー（ルウとスパイスセット）で作ったので楽チン



『ナン』はもっちりしていて、やっぱりカレーと好相性



いくらでも食べられちゃいそうな美味しさでした
ごちそうさまでした

寄せ植え

↓昨日、姉から「ベンジャミン」（誕生日プレゼント）が届いたとのメール＆画像が届きました
花キューピットで送ったため実物が見られなかったので、こうして画像で無事に届いたことが確認できて安心しました。
姉もすごく気に入ってくれたようで嬉しいです



↓そして昨日、母に寄せ植えしてもらったお花
手前から「ケイトウ」「ナデシコ」「シロタエギク」「ゴールドクレスト」「キバナコスモス」です。



↓手前が実家の庭にたくさん咲いていた「ピンクのトレリア」
奥が「ゴシキトウガラシ」です。



一気に玄関が華やかになりました

ただね、ガーデニング好きの両親の子とは思えないほど、花を育てるのが苦手なみゆうママ。。。
とにかく水やりは忘れずにしなければ（笑）

実家へ（大和屋でお買い物☆）

今日は娘と実家へ遊びに行ってきました
着いて早々「シューするシューする」とばあちゃんの手を引っ張って公園へ・・・（「シュー」は滑り台のことです（笑））
もちろんじいちゃんもついていき、早速１人の時間
って特に何をするわけでもなく、お友達にメールなどをしていました。

帰ってきた後は・・・
みゆうママ家の玄関に飾るお花が欲しくてお花屋さんへみんなで行きました
父も母もガーデニングが好きでお花の名前や育て方などホント詳しいんです
だから庭もお花でいっぱい
ただ寄せ植えにするのに他のお花も見たかったので
買ってきたお花と庭にあるお花で夕方、母がキレイに寄せ植えにしてくれました
こちらは後日したいと思います。

昼食を食べ、娘をじいばあに預けて『大和屋』へ１人で行ってきました。
先週tomoさんとスエさんと行ったのですが、子供たちがちょろちょろして落ち着いてコーヒーを飲むことも、店内を見ることもできなかったので、念願のってカンジです。
すぐに「お時間があればコーヒーをお淹れいたしますが・・・」と声をかけていただいたので、即「いただきます」と返事（笑）
その間、ゆ～～～っくりと店内を見ました
↓先週行った時に出してくれた「コーヒーカップ」がずっと気になっていて、今日見つけちゃいました。
もう次は出会えないかもと思い、購入（無理やり作った理由だったり・・・（笑））
そしてこのカップに合うコースターも一緒に購入しました。
１人で味わいながら飲んだコーヒーは格別
ステキな１人時間を過ごすことができました。



↓そしてもう１つ、これもまた先週から気になっていた「どんぐりコースター」
娘のための「みゆう☆cafe」を開く時にでも使おうかな～と



これからは実家に来るたびに寄ってしまいそうです。
姉ともぜひ来てみたいな

ジャムチーズケーキ

明日（あっ、もう日付が変わったから今日・・・）実家に遊びに行くので手土産にと『ジャムチーズケーキ』を作りました

↓おかみさんからいただいた「いちごジャム」とtomoさんからいただいた「ももジャム」を使った、とっても贅沢な「チーズケーキ」です



下に敷いたビスケットはちょっと塩味の「リッツ」です。
レアチーズケーキの時は「リッツ」って勝手に決めています（笑）

それぞれのジャムには湯とレモン汁を加えて、泡だて器で混ぜ、溶かしたゼラチンも加えてとろみをつけました。
こうすることによって冷蔵庫で冷やすと固まってくれます

切り口が２層になっていて大成功

それともう１つ、朝焼きあがるようにセットした『きなこソフト食パン』
この２つを持って行ってきま～す

デジカメ

先日記事にもしましたが、届くのを心待ちにしていたデジカメが今日入荷したとのがあったので早速取りに行ってきました（パパが休みで良かった～）

↓購入したデジカメは・・・「SONY　Cyber-shot」（ブラウン）です



なんとこちらのデジカメには「料理モード」という撮影モードがあるんです
料理を明るく美味しそうに撮影することができるそうなので、実際見た目が悪くてもなんとかなるのかな？（笑）

これからは外で撮影する時には首からぶら下げるようにして、絶対に壊すことのないようにしたいと思います

パパ、大事にするね～～～
ありがとう

つぶあん☆蒸しパン

今日は朝が降っていたのですが、お昼近くには止み、も少し見え始めました。
昨日仕事に行ったみゆうパパは今日はお休み
みゆうママが仕事している間（といってもいつも１時間くらいですが・・・）パパと娘は近所のおもちゃ屋さんに手をつないで歩いて行ってきたようで
パパも子供の頃によく行ったおもちゃ屋さんに今度は娘と一緒に行けるなんて、幸せなことですね

↓冷凍保存しておいた「つぶあん」があったので、午後のおやつに『つぶあん☆蒸しパン』を作りました
プレーンのものより甘さが少し増しましたが、お茶に合う美味しいスイーツが完成しました


ごちそうさまでした

パンナコッタ（パインジャム？のせ）

昨日は義父のお誕生日、そして今日はお彼岸の中日でもあるので、手作りのお菓子を持って義父母のへと行ってきました
義父への誕生日プレゼントはみゆうパパが気持ちを込めて、義父の１番好きなを贈りました。

私の作った『パンナコッタ（パインジャム？のせ）』はまずはご先祖様へ

先日食べきれなかったパイナップルを冷凍しておいたので、それで即席ジャム？を作ってみました
といっても、鍋に粗く切ったパイナップル、砂糖、レモン汁を入れて煮詰めただけなんですけど
でも味見してみたら結構美味しくて、パンナコッタの上にかけることにしました。
やっぱり２層のデザートって見た目もキレイだし、オシャレ～なカンジになります。

cuocaで購入した「パンナコッタミックス」もこれで終了。。。
でもこれは本当に美味しかったのでリピート決定です

夕飯はみんなで「フライングガーデン」に行き、爆弾ハンバーグを食べてきました
なんか久しぶり～１年ぶりぐらいかな～？
２００ｇのお肉をペロッとたいらげ（笑）大満足

ごちそうさまでした

天然酵母のウインナーパン

今日は午後、娘を三輪車に乗せ（みゆうママが手押し棒で押してですが・・・）少し離れたお花屋さんへと行ってきました

姉の誕生日プレゼント（っていっても８月２９日ですっお姉ちゃん、ごめんね遅くなっちゃって・・・）に「育てやすい観葉植物」とのリクエストがあり、実家で会えれば手渡しで・・・と思っていたのですが、姉も忙しいそうでしばらく会えなそうなので、花キューピットで送ることにしました
こちらの花屋さんで決めても、姉の家の近くの花屋さんになければダメなので、どういうタイプのものがいいかと予算などを言って、花屋さん同士で連絡を取ってもらいました
私の１番希望のものは残念ながらなかったのですが、観葉植物の中でも育てやすくて丈夫＆人気があるものがあったので、それに決めました

何にしたかは、姉もこのブログを見ているので内緒ということで
来週中には届くかと思います。
気に入ってくれるといいな

今日はお昼頃からパンを作り始めました
『天然酵母のウインナーパン』です。

HBでパン生地だけを作るのに「ドライイースト」だと１時間ぐらいで出来るのですが「天然酵母」だと４時間もかかっちゃうんです
結局焼き始めるのが夕方からになってしまいました～。

でもモッチリしたパンにパリッパリッのウインナーでかなり美味しく、そしてボリューム満点のパンでした

天然酵母も残すはあと１回分かな・・・
最後は何のパンを焼こうかな～～～

ごちそうさまでした