花オクラ

花オクラの花がまだまだ毎日咲きます。
一般的な実を食べるオクラとの違いは、草丈が２メートルにも伸びて、花の直径は２５センチもありこの奇麗な花を食べます・・つまり・・エディブルフラワーですね！
お味はネバリがありフワァ～シャキッとした食感、オクラと同じで美味しいです・・
欠点は保存が出来ない事です。
お店に出回ら無いのが分かります、食べるには自分で栽培するしか無いですね・・・
実は花からは想像しにくい短くてずんぐりのオクラの実に似ています。