ラッキョウ酢再利用

食べた後に残ったラッキョウ酢の使い道ですが・・・
捨てるにはもったいないので、鶏手羽元をフライパンで焼き色を付けた後に鍋に並べてラッキョウ酢をヒタヒタに入れ煮ます。
煮ると酢はまろやかに、肉はホロホロで美味しい煮物ができました・・・
調味料は何も入れません、味付けはラッキョウ酢だけです。とっても簡単ですが、絶品のおかずができました・・・