メロディの日曜菜園日誌

菜園で収穫した野菜料理

収穫

2005年06月26日 | 日曜菜園
これはモロッコインゲンの仲間なんです
名前が面白いんです「まんずなる」という名前で
下さった方もこの名前に惚れて買ったそうです
名前のとうり ・・まんず、まんずよく花をつけ、実になり
大きいのは幅2.5cmよこ25cmくらいになりました

植えて1ヶ月4/29頃 6/18頃 収穫6/26
3月末頃に植えた 花が咲きました5/28 収穫6/25
写真ない

ジャガイモは男爵いもとメークィンを植えましたが
メークィンの方は収穫率が悪くあまり大きくなりませんでした
写真は男爵いもです

かじめ

2005年06月26日 | 料理
・・かじめ・・
先日珍しい物(かじめ)をいただき、今、この{かじめ}にはまってる
(昆布科の海草の一種)ミネラル、ヨードが多い健康食品
食べ方は一度、熱湯をさっとかけお湯をきる{細かく刻んである}
  • そのままご飯にかける
  • 納豆とまぜる
  • お味噌汁にいれる
    みんな美味しいんですが
    ごちゃまぜ丼 にしてみたら
    家族にうけてた



    オクラ、やまいも、みょうが、ねぎ、オオバ、それにマグロのしょうゆ漬け
    全部を混ぜてお醤油を少したらしていただく
    もちろん、わさびもいいし、モロヘイヤ、もみのりもいけると思う
    昆布の旨味が野菜とよく合うんです
    こんな手抜き料理いかが??
    黒っぽい小さいのが・・かじめ・・です