しょうがの佃煮 2017-12-12 14:05:37 | 料理 寒いです~ 時折、雪が舞い降りています。 ストーブをつけていても お部屋が温まりません。 嫌な季節です。 日曜日に義母の一周忌を行い 忙しい週末でした。 夫の姉妹と義母の弟を呼んでの 法要でした。 遠方から来てもらうので お泊りとお食事は必須事項 でも今回は一人だけのお泊りとなり お食事も外へ食べに行ったので 比較的気持ちは 楽 でした。 来年は義父の7回忌 義母の3回忌 がありますが、ひとまず やれやれといったところです。 先日、しょうがを1キロ 買ってきたのですが 忙しくて手をつけられなかったので 今日午前中、佃煮を作りました。 1キロでこれくらいです。 本当はもっとたくさん買いたかったのですが、 1キロ 1000円というので 1キロで我慢することに~ 皮を包丁でこそげ落とし スライサーでスリスリ・・・ この前はスライサーで指まですってしまい 流血騒動になりました。 でも今回は大成功 無事にすり終わりましたよ。 そしてお湯でゆでこぼします。 生姜 300グラムに対して 砂糖 80グラム 醤油 大匙4 みりん 大匙2 酒 大匙1 全部鍋に入れに立ててしょうがを投入 10分に詰めたら完成です。 寒いので生姜でも食べて 身体の中から温まりたいと思います。
クリスマスの飾り 2017-12-04 17:04:55 | 手作り 朝から雨が降っていましたが 先ほどからお天気が良くなってきました。 今日は歯医者に行く日でした。 久しぶりに行ったところ 「上の奥歯に虫歯がありますよ」 って言われてしまって~ 私、今まで虫歯なんてできたことがなかったんです。 飴玉をなめながら寝ても、 歯磨きを忘れて寝ても 全然できなかったのに・・・ それが今年になって2本目の虫歯 何ででしょうね? あ~ 悲しい~ さてと、気分を変えて 今日、玄関の飾りを クリスマスモードに変えました。 全体的にみるとこんな感じです 少し画像が見にくいですが・・・ 一気に玄関が華やかになりました。 あとはクリスマスを待つだけです。 サンタさんが来るといいなぁ~