香華飯店の手作りギョーザ

梅雨も忘れてしまうほどの猛暑

そんな時によく合うのがビールとギョーザ

当店のギョーザレシピご覧ください・・・


キャベツは芯を取っておきます・・・


そのキャベツはフードカッターでみじん切りにします・・・


切ったキャベツは絞り袋に入れて　ギョーザ絞り機で絞ります・・・


混ぜ合わせる材料　キャベツ　豚ひき肉　にら　にんにく　塩　コショウ　砂糖　味の素　ラード　ごま油・・・


まずボールにラードとごま油を入れ豚ひき肉　調味料　にんにく　にらを全部入れて練りが出るまでよく混ぜます・・・


その中に絞ったキャベツをいれさらによく混ぜ込みます・・・


ギョーザの（あん）の完成です・・・




見た目にも奇麗なギョーザ　手作りギョーザ・・・
※作った日は（生ギョーザ）あります・・・


香華飯店の手作りギョーザ　ご賞味ください（　＾ω＾）・・・