宴会料理 黒酢スペアリブ

　黒酢スペアリブの作り方



スペアリブ　　　1キロ（豚の骨付きバラ肉）

　(煮汁)

　黒酢　　　大６

　水　　　　２５０ｃｃ

　砂糖　　　大４

　醤油　　　大４

　みりん　　大４

　圧力釜の中にスペアリブを並べて、煮汁も入れフタをして強火にかけます・・・

　おもりが回ったら弱火にして10分煮て火を止めます・・・

　落ち着いたらフタを開け煮汁が1/3位まで弱火で煮こんで出来上がり



ご宴会の御用は当店で10名様～30名様までお気軽にお問い合わせください。

お料理の内容につきましてはご相談ください。　　香華飯店