新鮮なイワシを使った前菜 いわしの燻製
イワシはこれからが脂が乗って美味しいよ
イワシは手開きにし小骨を取り三枚おろしにします。
６％の塩水（水１ℓに対し塩６０g）に約２０分漬け２～３時間干します。
干したイワシを燻製器で５分スモークして完成です。
脂が乗って美味しそ～
当店のご宴会にてご賞味ください。
お任せコース
３３００円コース（１０品）
２７００円コース（８品）
お料理の内容につきましてはご相談ください。
香華飯店 ℡０４４－９１１－３６８６
イワシはこれからが脂が乗って美味しいよ
イワシは手開きにし小骨を取り三枚おろしにします。
６％の塩水（水１ℓに対し塩６０g）に約２０分漬け２～３時間干します。
干したイワシを燻製器で５分スモークして完成です。
脂が乗って美味しそ～
当店のご宴会にてご賞味ください。
お任せコース
３３００円コース（１０品）
２７００円コース（８品）
お料理の内容につきましてはご相談ください。
香華飯店 ℡０４４－９１１－３６８６
