白身魚のあんかけ
（マジェランアイナメ）
メロ（日本名）
南極周辺の深海に生息する肉食性の大型深海魚
最近までスーパーでは“銀ムツ”として売られていましたが、今は“メロ”の名称で売られています
脂の乗った白身魚で家庭では煮魚やムニエルで食べますが、当店では切り身を焼いて塩味のあんかけでお召し上がりください
上品な口当たりの創作メニュー
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１０名様より３０名様までお気軽にご利用ください
ご予算、お料理の内容につきましてはご相談ください
新年会の御予約お待ちしております
