銚子外川・榊原豆腐店

土曜の午後3時過ぎ、銚子電鉄終点・外川駅を降りる。
海へ向かい、街並みをぶらぶらしていると面白い建物が見えてきた。
フフフフフフフフフフって、これいったいなんだ？！
どうやら豆腐屋さんのよう。フが10個＝トーフってこと？！

ここ・榊原豆腐店は関東最東端にあるお豆腐屋。銚子電鉄の終着駅･外川駅から約200m､徒歩約3分。

約100年前から、ここで昔ながらの豆腐づくりを続けてる！
現在は三代目、四代目お二人で毎日大豆と奮闘してる。
制作過程を見てほしいと一目で見渡せる豆腐工房。心意気を感じます。








最近は、お豆腐以外に、豆乳ジェラートや豆乳プリンなど、新しい食べ物づくりに挑戦。
名物は、大豆とにがりだけで作ったオリジナルスイーツ「豆乳プリン」。


豆乳プリン・プレーン230円＆大納言300円、2種類食べ比べにチャレンジ。
店入り口のベンチで早速いただきます。けっこうボリュームあり。
砂糖ではなく豆乳そのものの甘さ＆黒蜜とのコラボが絶妙なプレーン。
大納言はあずきたっぷりで食べ応えしっかり。
食べきれるかな？と思ったのもつかの間、あっという間に間食。
お腹にもたれることもなく、2時間後の民宿の夕飯にも問題なしの優れモノでした。




ネットショップで、注文できるようです♬　
榊原豆腐店　千葉県銚子市外川町2-10927　 0479-22-9557
銚子電鉄終点・外川駅から153m・徒歩5分
営業時間[月〜土・祝]9:00〜18:30　日曜定休