徳島のお菓子「池の月」

先日田舎から「池の月」というお菓子が送られてきました。
「池の月」は米粉と砂糖を混ぜて薄く焼いた焼き菓子で、
焼いたそのままのものを「ふやき」、
表面に溶いた砂糖をまぶし乾燥させると「池の月」になります。

食紅などできれいな色が付けられており、
結婚式の時小さな紙袋に数枚入れて子供たちに配るところから
「お嫁さんのお菓子」
として徳島では知られているものです。

私図書館屋が子供の頃は、結婚式はだいたい自分の家で行なっていましたので、
結婚式があるとその家の近くで待っていて、
花嫁が到着したり、近所回りをする時にはぞろぞろついていきます。
するとどこからか小さな紙袋をたくさん持った人が現れ、
一人に一袋ずつ配ってくれるのです。
これが楽しみで長時間待ったものです。
（結婚式自体そんなにたくさんあるわけではないので、
地域が興奮状態になっている。もちろん子供もテンションが高くなっている。）

この文章を書こうと思って検索したら、
このお菓子とこの風習徳島限定のようですね。
食感は軽く、香ばしいため大人にも子供にも人気で、
私図書館屋はこのお菓子を食べるたび、子供時代にトリップしてしまうのでした。