リセット☆ランチ

今日のお弁当またまたたリピしちゃった

『野菜のオーブン焼き』 by 愛されてる妻さん

美味しすぎますよ～妻さん

今回は…まさかのズッキーニ冷蔵庫にあるとおもったら…

なかった～買い忘れ等があり

彩り＆お野菜の種類がイマイチですが…

やっぱり美味しかった～

ちょっと前回から玉ねぎにはまってます。



そして今回はく～ちゃんママのmilkyさん

のまたまた真似してチキンも一緒にオーブン焼きしてみました。

（次回は…絶対ステーキにしよう～(笑)）

こちらも絶対フライパンよりオーブンの方が美味しい気がする

さてさて…今週も…週末に楽しい外食ランチの予定が

あるので…平日は…リセットランチで増量まっしぐらの体重を

どうにかいたしましょう～

取りあえず…今晩の暑気払い

余分なものは食べないぞ

冷凍卵

突然ですが…

皆さんはパックの卵食べきれますか

卵大大大好き~のmikaちゃんですが…

毎食毎食卵を食べないので…

卵のパックを買ってくると…食べきれなかったり…

賞味期限が迫ってきたりで焦ってしまう事が

多々あります

ゆで卵にして保存や煮卵にしたりとか色々チャレンジは

したんですが…イマイチ

そしたら…こんな生地見つけました

『冷凍卵』



冷凍卵の作り方はいたって簡単。

生の卵をそのまま冷凍庫に入れて一晩以上置いておくだけ。

冷凍すると膨張して殻が割れてしまうので密封できるジップロックや

容器に入れて冷凍させます。

どんな卵でも冷凍できるわけではなくゆで卵は冷凍に不向き。

ゆで卵を冷凍すると白身がゴムのような食感になってしまうので。

解凍方法も簡単で凍った状態で殻をむいて40分～60分自然解凍。

解凍すると白身は少し水っぽくなりますが冷凍前とほぼ変わらない状態に戻り

卵白として使うことも可能。

黄身は熱を加えたように固まり烏骨鶏の卵のようになります。

色々冷凍卵のレシピもネットにのっていますが…

卵の天ぷらorフライが気になってます~

今冷蔵庫に残ってる6個の生卵…

冷凍卵にしてみよ~

今朝のきなたん

今日も暑くなりそーですね。

世の中はオリンピックで盛り上がってますね。

寝ないで夜中見るほどではありませんが

やっぱり見てしまいますね。

さてさて今朝のきなたん

今朝も早起きしてご飯もちゃんと食べてます



その後は…mikaちゃんのご飯お味見したい～

だったんですけど

あげられるものなくて(笑)

なんにもないよーって言ったら



他のもの下さい～ガン見！！

結局チーズ(チーズケーキみたいな)をぱくり



今週も元気なきなたん！

何よりです。

mikaちゃんも木曜日からのお休みにむけて

お仕事頑張りますか(笑)

…って今夜は会社の暑気払い！

スタートが早いしお店２時間なので

早く終わるんですが…

面倒くさいなぁ～！！

週末外食続きでカロリーオーバー

平日おさえてちょこっと減った体重が…

週末の外食でＵＰする～

結局ちょっとずつ増えてる状態なので…

今晩の暑気払いも食べるもの気を付けよう～

取りあえず…

まぁこれもお仕事だと思って頑張ります(笑)