チキンミンチwithズッキーニ

皆さんがリピしてる

愛され妻さんのポークwithズッキーニが

衝動的にまた食べたくなって

また作りました。

Butスペアリブのストックがなかったので

鶏挽き肉&ビーンズをプラスして

チリコンカン風にしました。

今回は茄子・エリンギもプラス

豆板醤が本当いい仕事してくれてます。

なので今日のランチは…

久々スープジャー登場



付け合わせはニンジン・ズッキーニ・パプリカ

大根のピクルス&うずらの卵

お昼から大満足～美味しかった

りぷママさんのアレンジ

カレーも刺激的でおいしいだろーな　
　
沢山作ったので残ったのは

ストックしてある手羽をグリルして

上からおソースとしてかけても良いし

手羽inして再度煮ちゃってもいーかも

お野菜沢山食べられるしお肉も美味しくなるし

本当黄金レシピですね～

そして何よりお料理上手になった

気にさせてくれるから好き

おニュー！！

昨日から

銀座三越で始まった毎年恒例の

【スヌーピー・銀座】でずーっと

買いたいなぁ～と思ったいたものを
　　
買いました。

きなたんの食器です。

今までの赤いのもスヌーピー柄で

その前のもスヌーピーでした。

赤のは生命保険のポイント交換で

ゲットしたものなんですが…

深めの赤できなたんのご飯が

美味しそうに見えないのと

食器自体が重くて買い換えたいなぁと

違うのを探してたんです。

そしたらこんな可愛いのを見つけました。

なので早速今朝のご飯から



やっぱり白の方が美味しそうに見えますね。


　
きなたんも大喜びで完食～！！

今朝は余裕のきなたんです。