今日も暇つぶしで

中々山散歩が出来ない日々

 

粉物で遊ぶ事に

 

まずはちぎりパン

 

 

明日の朝食用

 

１回目の肉まん　発酵前

 

２次発酵時間２０分

 

チョッと皮の膨らみが？

 

２回目は２次発酵を３０分にした


左が３０分・右が２０分

２次発酵は３０分した方が皮がふわふわ

 

又何度か練習しましょう