渋皮煮は難しい

去年はすんなりと作っていた渋皮煮。
今年は大失敗。
煮ても煮ても固くて渋くて、ああぁ～砂糖と電気の無駄遣い。
結局煮たのを二つに割ってスプーンでくりぬいて、タッパに入れてあります。
モンブラン風にして食べたいと思っているけど、
ここまでかなり栗に時間をかけてしまったので、そのまま食べて終わりかもしれません…。

お芋も貰って、秋だなあと感じます。