氷室の雪づめ

雪がたくさんある時に、氷室小屋に雪を詰めて、冷蔵庫みたいな使い方を昔はしていたそうです。

金沢の湯涌温泉にある氷室の雪を、夏に江戸まで運んで、将軍家に献上していたそうです。
どうやって運んだんだろう～？

その雪づめが今日行われて、行ってきました。
氷室の中も初めて見ました。中は結構深いです。
今日の県内ニュースで言ってましたが、雪が４０トン詰め込まれるんだとか。
娘達は、ニュースに映ってなくて良かった～と言っていました。
６月３０日に氷室を開くのですが、雪がどれくらい残っているものなのかも気になります。
娘と一緒によいしょよいしょと、ママさんダンプ一杯分の雪を氷室に詰めてきました。

山賊鍋が振る舞われて、頂いて来ました。
豚汁の豚が、熊と猪と兎になったものです。美味しかったですよ～。

氷室を開いた次の日、７月１日が「氷室の日」と言って、金沢では氷室まんじゅうを食べる日なのです。