梅の季節

なーんか、暑かったり寒かったりで。
今日は表の戸を開けとくとちょっと寒いくらい。
カモガヤの花粉の症状も治まってきて少しラクになったかな。

さあ～梅の季節です。
今年は梅ジュース用のシロップをたくさん作るつもり。
てん菜糖とクローバーのはちみつで、まずは作りました。
クローバーのはちみつ、あっさりしてて美味しいです。
頼んであるはちみつが届いたら、青梅２キロくらい漬けるつもり。
青梅を一晩水につけておいたら、なり口にちょっと触っただけで簡単にとれました。
ジャムも作りたいなー。