なすの揚げびだし

良くなすが採れる。

うれしい。

ちょっと料理でなすを使わないと、どんどん溜まっていく。

何にしよう？

だしで美味しく食べよう！

よし！　なすの揚げびだし　しかない！

そんなんで、まず、鰹節からだしを取り、

なすを揚げ、

だしの中に揚げたなすを入れ浸し、数時間冷蔵庫で寝かせた。

採れた万能ねぎを上からかけて　出来上がりー！！！



うまかったぁー