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八十路の青春賦 人生の黄金期を自分らしく あるがままに生きる幸喜幸齢者 感謝と幸せの生きがい日記 頑爺/肇&K

イナゴと故郷

2020年05月06日 | 春・喜寿の青春賦 日記!

5月6日(水) 15/25℃  

イナゴと故郷
 
 今週の食料を買いにスーパーに出かけたら、なんと珍しいイナゴの佃煮が売られていた。 Sパックで600円  高いけど懐かしくて買った。  楽しみに酒のアテに一口食べた。 うん? 違う 全く違う味だった。
 
 信州安曇野・南穂高村  その村立小学校の頃だ。  秋 学校から帰ると布袋を持って稲畑に走った。 30分もすれば袋いっぱいにイナゴが取れた。  それを糞を取るため1晩置き、翌日熱い鍋に入れ蓋をしてパチパチはねるのが収まると醤油をかけて出来上がり・・  それをパリパリ食べたものだ。
 
 家の前の小川にザルを持って入りドジョウや川魚、タニシも採った。 ナズナやノビル、ヨモギ等食草を摘んだり、キノコも色々採れた。  それらは全て食卓に乗った。
 
 友らと蜂の巣を探し、竿竹で叩き落としその蜂の子を食べたが甘くて美味いおやつだった。  しかし親蜂に追いかけられみんな刺されてすごく痛かったが、それに懲りず何度もやった。 話しだすとキリがないな・・ 
 
 さてこの別物の甘辛いイナゴの佃煮はどうしたものか?  正直不味い!
 
・イナゴなど田舎話しに尽きはない
・蜂の子の親にすまないことをした
・子供らの遊びはいつも食探し
・今イナゴ甘辛過ぎて不味いなり 頑爺
 
南千里緑地を散歩 イナゴいないかな?
 
 

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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
今は殆ど甘露煮 (屋根裏人のワイコマです)
2020-05-06 17:22:11
昔は砂糖なんて使わずに・・醤油で
炒めただけのものでした、戦後は
砂糖は配給でしたから・・
今信州でも年中売られていますが
外国製のイナゴ・・美味しいはずもなく
数年いやもっと前かも・・秋田で食べた
手作りのイナゴは美味しかった
亡くなった先輩のお母さんの作ったイナゴ
もう 食べられないでしょうね
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Unknown (駄文太郎のボヤキ)
2020-05-06 16:45:25
食品会社の社長宛に不味いですよと意見書書いて投函したらいかがですか?先方は反省改良に役立てるかも知れません。
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イナゴの佃煮 (気まぐれ親父)
2020-05-06 14:32:18
安曇野に暮らして居た頃の物とは似て非なるものでしたか? 
しかし・・・イナゴは『秋』の恵み 信州にはもう
親戚などはおられないのですか? 秋に美味しい
イナゴを探して見ては如何でしょうか?
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