南京豆を食べながら・・・

♪ま～～め、ま～～め、な～～～んきんまめ～～～～♪

って、昨日、生の南京豆を購入
早速茹でてみた

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　こ～～ンナ感じ

で、今朝の朝食

　　　　　

食べながら考えた

南京豆って、どんなだろう？？

マメ科　一年草。南アメリカ原産。落花生・唐人豆・ピーナッツ・南京豆・地豆
　　　地方によって、色んな呼び名があるんだぁ

良質のタンパク質、脂質、ビタミンＢ1、ビタミンＥのビタミン群、カリウム、カルシウム、鉄分、亜鉛とミネラルも含まれます。

オレイン酸、リノール酸を含んでいるので動脈硬化予防、血液サラサラ効果が期待できます。レシチン、サポニンなどを含むので肝臓の機能を強化します。ナイアシンを含み、二日酔いを防ぎ、血行をよくする働きがあります。

ふ～～む、かなり、私向きの食べ物だ・・・・がはは

もっとびっくりしたのは、その生態

夜になると、葉を畳みこんでおやすみするそうな
花が落ちる（しぼむ）と、花の根元から先の尖った細い茎のような
子房柄　　（しぼうへい）が地面へ向かって伸び
地中へ入り込み、莢をつけるそうな


、えへっ、人の写真拝借してきちゃいました

でも～～～、びっくり

土の中に出来てるというのは知っていたけど
こ～～ンナ風に、潜りこんで出来るのは初めて知りました

これが、落花生の名前の由来なのね
なーるほど

南京豆を食べながら

また、一つ賢くなったのだ・・・・・(*＾-゜)ｖィェィ♪

「落花生」の名前の由来：花が落ちて実が生まれる