春ごはん♪

季節の変わり目に、体調を崩してしまう子も多いようですね


特に、冬から春になるこの時期は、

冬の間に溜まってしまった毒素が、まるで新芽が出るように表面に現れてくるそうですよ


なので、この時期は『デトックスごはん』を食べるといいそうです
（ちなみに、人間も同じです。）



毒素を排出しやすくする食材は、

干し椎茸やきくらげ。
ごぼう、じゃがいも、緑豆、もやし。

これらは、肌にもいい食材のようなので、「かゆかゆ」が出てしまう子に
とっても良いと思います♪



それから、肝臓もしっかり機能させたいので、

あさり、はまぐり、ホタテ貝。
いわし。

も取り入れるといいそうです。

それから、『うこん』
これは言わずと知れた肝臓の強い見方ですね♪


それより、なにより。。。

『キャベツ』

これは、胃腸薬でおなじみの「キャベジン（ビタミンU）」という成分が有名ですね！


めりちゃんは、小さい頃から、一年中毎日食べているので、

とっても胃腸が丈夫なんですよ

キャベツが家になくって、ごはんと一緒にあげられなかったとき、
めりちゃんは、戻してしまうことがありました

そのくらい、きゃべつには助けられているのです

キャベツの栄養素であるビタミンCやUは、水に溶けやすいので、
キャベツを使うときは、ゆで汁ごと食べられるような方法をとってあげると、
もらさず栄養を摂れます

キャベツは本当に良い食材なので、季節に関わらず取り入れてあげると良いと思います。



その子の好き嫌いや、作る側の使いやすい食材か否か、はそれぞれだと思うので、

全部は取り入れようとは思わずに、ちょっとづつ試してみると良いと思います



今日はママのお膝に座って、ごはんを食べています


めりちゃんは、パパの作ったキャベツやじゃがいもを食べようね