第三日曜日のラーメン/大黒

こだわり麺工房たごです。
昨日は第三日曜の定休日、同じ月曜休みのお店に行ける唯一の休み…
先日から新しくつけ麺を発売すると聞いていたので、中川の支那そば大黒に行ってきました。
切り刄14番の平打ち麺を使ったつけ麺でした。
大黒らしいつけ汁でしたが今まで細麺の白っぽい自家製麺だったので、平麺は少し麺線が黄色く発色してる様に感じました。