こだわり麺工房たごです。３月の第三日曜日の21日と、第四月曜日22日の祝日は営業致します。
その替わりに23日（火）、24（水）を連休致します。
その替わりに23日（火）、24（水）を連休致します。
こだわり麺工房たごです。昨夜と今夜は週末の様に32杯のにぼし作りをしました。
明日も32杯を作る予定になりますので、多少ですが明日、明後日の土日も夕方６時から煮干しラーメンの販売が出来ると思います。
明日も32杯を作る予定になりますので、多少ですが明日、明後日の土日も夕方６時から煮干しラーメンの販売が出来ると思います。
こだわり麺工房たごです。昨日は台湾料理の味仙で台湾ラーメンを頂いて来ました。
さすが台湾ラーメンの王道のお店です、辛旨いでした。
スープは中川のかいすい本店が、よりうまうまって感じました。
麺は自家製で、美味しかった！
さすが台湾ラーメンの王道のお店です、辛旨いでした。
スープは中川のかいすい本店が、よりうまうまって感じました。
麺は自家製で、美味しかった！
こだわり麺工房たごです。今夜は来月末に中京テレビのＰＳにでる、海部郡大治町の沖縄料理の華花さんに行ってきました。
写真は自家製燻製の盛り合わせですが、お酒のおつまみに最高です。
ピーナッツを絞って油と水分と分離させて乳化させて作った、自家製ジーマミ豆腐や自家製燻製や、空輸の海ぶどうなど沖縄の味を満喫…是非お勧め致します！
写真は自家製燻製の盛り合わせですが、お酒のおつまみに最高です。
ピーナッツを絞って油と水分と分離させて乳化させて作った、自家製ジーマミ豆腐や自家製燻製や、空輸の海ぶどうなど沖縄の味を満喫…是非お勧め致します！
ランチの二軒目は、中区の喜多楽の豚にぼラーメンを頂いて来ました。
提供された直ぐには豚の香り…スープを飲もうとレンゲを入れるとにぼしの香りが…喜多楽さんらしい豚にぼラーメンでした！
提供された直ぐには豚の香り…スープを飲もうとレンゲを入れるとにぼしの香りが…喜多楽さんらしい豚にぼラーメンでした！
こだわり麺工房たごです。今日のランチに名駅の国際センター北側の、やま昇のつけ麺を頂いて来ました。いろんな香りといろんな味を感じたつけ麺でした。
見た目よりあっさりしていました、ユズ？のおかげかなぁ～？
見た目よりあっさりしていました、ユズ？のおかげかなぁ～？
こだわり麺工房たごです。明日、明後日の19日（金）20日（土）の夕方６時からにぼしラーメンを販売しています。
今夜と明日の夜に、32杯分ずつのにぼしラーメンを作ります。
夕方の６時からの販売杯数はランチの残り数になります。
今夜と明日の夜に、32杯分ずつのにぼしラーメンを作ります。
夕方の６時からの販売杯数はランチの残り数になります。
こだわり麺工房たごです。今日は中川の丸和さんで、丸和と嘉六のハーフの中華そばいただいて来ました。個人的に１番好きなメニューかも…
少しわがまま言うと今度は太麺で…少し固麺で…注文してみたいくらい好み！
少しわがまま言うと今度は太麺で…少し固麺で…注文してみたいくらい好み！
こだわり麺工房たごです。今夜は10日の平日の水曜日ですが、明日は祝日とスープの余裕もあって、週末の様に約32杯分のにぼしラーメンを作ります。
こだわり麺工房たごです。
昨日は夜に丸和さんで、自家製手揉み麺のちゃっちゃラーメンをいただいて来ました。
切り刃八番くらいの、きしめんの様でモチモチの麺で、個人的にはタンメンも思いましたが、定番にして欲しいラーメンでした。
生姜のラーメンも食べたいです。
昨日は夜に丸和さんで、自家製手揉み麺のちゃっちゃラーメンをいただいて来ました。
切り刃八番くらいの、きしめんの様でモチモチの麺で、個人的にはタンメンも思いましたが、定番にして欲しいラーメンでした。
生姜のラーメンも食べたいです。
こだわり麺工房たごです。濃厚にぼしの出来上がり時間などについて。
火曜～木曜は19時30分頃に約16杯。
金曜、土曜は19時45分頃に約32杯。
注意1…翌日のランチの販売数は前日の残りになりますので確かな数はわかりません。
注意2…火曜日（休み明け）のランチと休みの前日の夜の販売は基本的にはしていません。
注意3…メインの豚骨スープを作ってない日の夜と翌日のランチは販売していません。
お願い…詳しくは（変更、作らない日、売り切れ等）ブログにて報告していますので必ず確認して下さい。
宜しくお願い致します！
尚、濃厚にぼし味噌ラーメン（つけ麺はありません）も販売しております、濃いめ又は普通の濃さからお選び下さい。
にぼし中華そば同様に大盛りは無料で出来ます。（つけ麺の大盛りは有料になります、麺大盛りの食券を買って下さい。）
火曜～木曜は19時30分頃に約16杯。
金曜、土曜は19時45分頃に約32杯。
注意1…翌日のランチの販売数は前日の残りになりますので確かな数はわかりません。
注意2…火曜日（休み明け）のランチと休みの前日の夜の販売は基本的にはしていません。
注意3…メインの豚骨スープを作ってない日の夜と翌日のランチは販売していません。
お願い…詳しくは（変更、作らない日、売り切れ等）ブログにて報告していますので必ず確認して下さい。
宜しくお願い致します！
尚、濃厚にぼし味噌ラーメン（つけ麺はありません）も販売しております、濃いめ又は普通の濃さからお選び下さい。
にぼし中華そば同様に大盛りは無料で出来ます。（つけ麺の大盛りは有料になります、麺大盛りの食券を買って下さい。）
こだわり麺工房たごです。
以前から行きたかったのですが、夕方６時からしか営業していないので、なかなか行けなかったのてすが、守山区の慈庵さんに、あるかなぁ～って思いながら鶏白湯を食べに行ったのですが、今日のメニューにはなかったので鶏そばを食べて来ました。
鶏白湯は限定なのかなぁ～？お客さんが居たので、いつあるのか？聞けませんでした。
以前から行きたかったのですが、夕方６時からしか営業していないので、なかなか行けなかったのてすが、守山区の慈庵さんに、あるかなぁ～って思いながら鶏白湯を食べに行ったのですが、今日のメニューにはなかったので鶏そばを食べて来ました。
鶏白湯は限定なのかなぁ～？お客さんが居たので、いつあるのか？聞けませんでした。
こだわり麺工房たごです。
今日のランチタイムの二杯目は、名駅のにぼしラーメンの六三六に行って来ました。
にぼしラーメンとのことで気になっていたのですが、やっと行けました。
大須店に行こうか？名駅店に行こうか迷っていた所、知人から連絡を頂いて、名駅店の場所を教えてもらい行って来ました。
にぼしラーメン？とはあまり…にぼしを使ったラーメン？って思いました。
いっぱいＢ1にはお店があったのに、隣のたなべの長崎チャンポンだけが待ちがありました…
今日のランチタイムの二杯目は、名駅のにぼしラーメンの六三六に行って来ました。
にぼしラーメンとのことで気になっていたのですが、やっと行けました。
大須店に行こうか？名駅店に行こうか迷っていた所、知人から連絡を頂いて、名駅店の場所を教えてもらい行って来ました。
にぼしラーメン？とはあまり…にぼしを使ったラーメン？って思いました。
いっぱいＢ1にはお店があったのに、隣のたなべの長崎チャンポンだけが待ちがありました…
こだわり麺工房たごです。
月曜日のランチタイムは、営業していると聞いていたのですが、やっと行って来ました新栄の奏さんに。
昨日の夕方の麺ロードで、放映があったので、混雑覚悟で行って来ました。
塩かさね味をいただいて来ました、トロみがある初体験のスープでした。
月曜日のランチタイムは、営業していると聞いていたのですが、やっと行って来ました新栄の奏さんに。
昨日の夕方の麺ロードで、放映があったので、混雑覚悟で行って来ました。
塩かさね味をいただいて来ました、トロみがある初体験のスープでした。
