できました。モチモチの豚まん
前回失敗したのでリベンジ作です。
包み方は下手ですが、モチモチの美味しい豚まんができました
前回は生地をこねる作業を手抜きしたので今回は丁寧にこねました。
なので、生地をコネコネしてるときから、以前と違う手触り。
お肌ツルツルの生地ができました。
生地を伸ばすときも気持ちよく伸びてくれました
具を包み、15～18分蒸すと・・・・・・・・・・・・
モチモチ、ふわふわ、ホカホカのべっぴんの豚まんの出来上がりです
ちなみに「べっぴん」とは、「別嬪」or「別品」と書き、「美人」という意味です。