秘伝のカレー

とある方のお宅にお邪魔するたび、美味しい美味しいとごちそうになっているカレーがありまして…。

何度か頂くうちに、大真面目にはまりこみ。しつこくレシピを探りつつ（笑）。

こないだ、やっとレシピを教えて頂きましてねぇ、さっそく作ってみた…。

じゃじゃん！「ようじろうカレー」

ポイントは、香味野菜をそれこそゴロゴロと入れること。

トマトジュースでコトコト煮込むこと。

そして、なっなんと隠し味は…。チリソースなんだよねぇ…。


「え…？」と驚きましたけども、試しにチリソースを入れてみると。

びっくり仰天、恐ろしく味に深みが出るのね！！！


で、最後は市販のルーをね、トマト味と相殺しない程度に入れて。
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ここは至って普通

ちょっと、アジアというかインドネシアっぽいカレーの出来上がり！

けど、侮るなかれで。普通のカレーよりもあっさりしてて、飽きないのね。

スープカレーが好きな人にはたまらないかも…。

ってな、このとことのマイブームであります隠し味にもしっかりはまった１品でございます！