出来栄え上々！気分浄々♪
もう、夏野菜が出回ってきてお安くなってるからお財布に優しい！
今回の拘りは。
御酢はやっぱり、しっかりとお気に入り。鹿児島は霧島、福山酢の米酢。
この御酢に出会いまして。他のを試すのはやめた次第！
人参はナンとかっていう甘味が強いので「生でどうぞ」に心惹かれ（笑）。
肉厚パプリカ、そして茗荷♪
タマネギはなしで、セロリ大量！
来る季節に備えて、御酢で体力養わないとねぇ～！
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好きな野菜ばかりだわ～♪
みょうがにパプリカきゅうりにセロリ～！
特にみょうがは大好きで、今くらいの
季節から秋まで、ほとんど毎日色んな
料理に入れて食べてます。
おいしいね～。
私は夏バテはしない上に
更に食欲が増してしまい、太るのよね・・・。
夏バテで食欲ないわ～とか言う
かよわい女の子がうらやますぃ。
日本人は結構、この手のは嫌いな人が多いけど、仙台に住む学生時代からの友人も大好きでね、宅急便で送ってるの。
クロエちゃんも、ピクルス好きならば今度作った時に送るよ～＾＾
茗荷は最高ねぇ♪
値段もグンと安くなってきたし、茗荷好きには茗荷のピクルスはたまらないっす！
こういうの大好きなんだけど、自分でやるとど～も微妙な味付けになってしまって挫折(笑)
母曰く、酢がダメ。(笑)
茗荷いいよね♪てんこ盛りにするの好きだ。
さっすがCzママ♪
コレっていうのを見つけるまでに１０本くらい試したよ～＾＾；
ホントは、福井の「とば屋」ってトコのを使いたいんだけど結構お高く…。
なぜか、家から徒歩２分のトコに紀伊国屋系列の高級スーパーがあってね。色んな種類売ってるから使ってみたけども。
あれ、ミツカンね。ダメね…。穀物酢最悪。
やっぱ、米酢。で茗荷のピクルスはマジ美味いのでやってみてちょうだい！
私は御酢：水は１：１でCUP１杯にお砂糖大匙２～３で味を見ながら調節してるよ＾＾
でも割合を書いてくれているから
自分でやってみようかな～。
そっかそっかミツカンとかの穀物酢は
いかんのね。
楽しそうだわ！
あ、そうそう。
父の日に、ガマガエルの気持ち悪い
小銭入れを卒業してほしくて
文庫屋大関さんの小銭入れを送ったら
すごく喜んでくれたようで
絵文字いっぱいのメールを送ってきたわｗ
オススメありがとう！
で、２０１１年の目標に「ピクルスを作れる女になる」っていうのを掲げたのよ（爆）。
結構、試行錯誤を繰り返し、色んな御酢を使ったけど好みもあるんだろうけども、やっぱ、ミツカンはダメだねぇ…。
リンゴ酢も割と良かったけども、そこそこの値段（300円～500円）の米酢はどれも失敗はないと思うなぁ～！
あとは、ローリエ、黒胡椒（粒）、タイム、ニンニク（１欠け）、赤唐辛子、最後にオリーブ油をたら～りと少し入れてます。
はまるよ～♪
ちなみに、友人で既にピクルス作りを始めた輩が１人。作り置きできるし、いつも野菜が食べられるし付け合せにも使えるし。
色んな野菜を試すとこれまた楽しい＾＾
文庫屋大関さん、いやぁ～ホント、丁寧だし、使うと皮も柔らかくなって味も出てくるのでねぇ！
でも、個人的に、そのガマガエルの小銭入れってのはツボにはまるHITだっただけに残念だけども（笑）。