旬レモン

庭にレモンの木がある方からの頂き物。はちみつ漬けやレモン酒も安心して作れるというもの。





レモンジュースにバターと卵とお砂糖を混ぜて作るレモンカードを発明した人、本当にエライ。ジャムともカスタードクリームとも違うこの味わい！湯煎にすること、最後にコシて滑らかにすることを忘れなければ難しいことはないので是非お試しを。れもん２個で小さな瓶に２つ出来上がり。





タラも気分はレモンか？




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