● 母の台所道具

消耗品が多い台所道具の中でも昔ながらの鰹節削りや、すり鉢、飯台などは耐久品と言えるでしょう。６年前に出戻りで実家に帰った時に（いろいろあったのよ）台所で古い飯台やすり鉢といっしょに、見覚えのあるこのミカンを絞るものを見つけた時はうれしかった。子供の頃はこれの正式な名前を知らなかったし母も「ミカンを絞るもの」とか言っていたと思う。アメリカでこれはリーマーといいます。




１９３０年代に作られたガラス製の計量カップやボール、バターケースなどのカタログ本。この本では２６ページにわたってリーマー（REAMER）が紹介されている。レモンやオレンジ、グレープフルーツ用とサイズもいろいろ。上の日本製はまさしくミカンにピッタリサイズ。




南カリフォルニア生まれのサンキストの名前入りのリーマーは受け皿と一体になっているタイプ。黒は超レアなのでお値段は約７万円。南カリフォルニアは柑橘類の栽培に適していて、オレンジという名前の町もあるほど。リーマーは必需品だ。上の本のP１６２から。

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