白ネギグラタン

白ネギを3センチくらいに切る

オリーブオイルでネギを炒めて、軽く醤油で味付けをしておく

グラタン皿に焼いた白ネギを並べてとろけるチーズ、粉チーズをかける

オーブントースターで5分ほど焼いたら出来上がり♪

アボカドとエビのサラダ

剥きエビをボイルしておく

アボカドの種をとって一口サイズに切る

アボカド、エビ、マヨネーズ、わさび、レモン果汁をよく混ぜ合わせる

盛りつけて出来上がり♪

じゃがいもとタコのガーリック炒め

じゃがいもを茹でるかレンチンしておく

タコとじゃがいもを一口サイズに切る

オリーブオイルでスライスしたにんにくを炒める

タコを追加して火が通ってきたら、じゃがいもを追加する

全体に火が通ったら、バジルソースを絡めて
盛りつけたら出来上がり♪

豚肉ロール

キャベツを数枚はがしてサッと茹でておく

薄切り豚肉を四角になるように広げて並べていく

広げた豚肉の真ん中にキャベツを乗せて巻く

オリーブオイルでスライスにんにくを炒めて香りがしてきたら豚肉を入れてまわしながらこんがり焼く

火が通ったら醤油を全体に絡める

レタスをひいたお皿に一口サイズに切って盛りつけて出来上がり♪

車麩のグラタン

車麩を水に浸して戻し、固く水を切って適当な大きさに切っておく

豆乳、ブイヨン、塩コショウを軽く煮たたせる(市販のコーンスープやポタージュスープでもOK)

耐熱皿に麩を敷き詰めて、豆乳スープを浸るくらい流し込む

上にスライスチーズ、粉チーズをかけてオーブントースターで5分ほど焼いたら出来上がり♪