Rのかんたん混ぜメシ

混ぜるだけ簡単な一品とときどきちゃんとご飯

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ロールキャベツ

2017-12-18 | 野菜
キャベツを剥がしてサッと茹でて冷ましておく

合挽き肉、卵、塩コショウ、だし醤油をよく混ぜる

お肉を適当な大きさに丸めてキャベツで巻く

鍋にロールキャベツ、水、ブイヨンを入れて煮る

だいたい火が通ったら、ケチャップ、コンソメ、ウスターソース、醤油で味付けをして、弱火でじっくり煮たら出来上がり♪

2度目は、とろけるチーズをのせて暖めて食べると、また違う美味しさになります!

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ガーリックバター白菜

2017-12-14 | 野菜
白菜を適当な大きさに切る

フライパンにオリーブオイルをひいて、スライスしたニンニクを炒める

香りがたってきたら、白菜の芯の部分を炒める

しんなりしてきたら葉の部分も入れて炒める

バターをひとかけ、醤油で味付けをして、盛りつけたら出来上がり♪

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アボカド明太

2017-12-07 | 野菜
アボカドの種をとって、スプーンです適当な大きさにすくっていく

イカ明太子、アボカド、味の素、胡麻油、刻み海苔をよく混ぜる

お皿に盛りつけて出来上がり♪

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大根ペペロン

2017-12-06 | 野菜
大根の皮を剥いて、細めの短冊切りにして軽く塩揉みしておく

ウインナーを薄く切る

ニンニクを薄く切る

フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒める

香りがたってきたら、ウインナーを追加して、少し火が通ったら、大根をいれる

大根がしんなりしてきたら、塩、粗挽きコショウ、七味(鷹の爪がなかったので)で味付けをする

お皿に盛りつけて出来上がり♪

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蓮根ピザ

2017-12-04 | 野菜
蓮根の皮を剥いて、薄めにスライスする
太い蓮根なら半分に切る

酢水にさらしてから水気をとって、オリーブオイルでサッと炒める

塩コショウをふって、ピザ用チーズをのせて、しばらく蒸し焼きにする

フチのチーズが少し焦げてきたらお皿に盛りつけて出来上がり♪

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