🔹材料
ちくわ 1袋(4本入り)
カレーパウダー 小さじ0.5
マヨネーズ 小さじ1
ピザ用チーズ 大さじ1
🔹作り方
ちくわを半分の長さに切って、さらに縦に半分に切る
耐熱皿orアルミホイルにちくわの空洞を上にして並べる
全体にカレーパウダーを振って、マヨネーズ、チーズをかける
オーブントースターで4~5分焼いたら出来上がり
おかずにもつまみにもイケる簡単メニューです！
🔹材料
鶏むね肉 1枚
生姜 3cmほど
酒、しょうゆ 各大さじ1.5
🔹作り方
鶏むね肉を観音開きにして、削ぎ切りにする
しょうがをすりおろして、酒、しょうゆと合わせる
鶏むね肉とタレをポリ袋やトレーに入れて
軽く揉む
15分ほど浸けておく
(この日も半日ほど浸けましたが、15分ほどで味はつきます)
フライパンに油をひいて、お肉を焼いて盛りつけたら完成です
🔹材料
サバ 1本
生姜 3cmくらい
ニンニク 1片
酒、しょうゆ 各大さじ1.5
片栗粉、コンスターチ 各大さじ2
🔹作り方
サバを2枚におろして3等分に切る
もちろん、切り身でもOKです
生姜、ニンニクをすりおろして、酒、しょうゆと混ぜ合わせる
ポリ袋などの容器にサバと調味料を入れて軽く揉む
朝に用意して夜に揚げるので半日ほど寝かせていますが、15分ほど浸けておいたら大丈夫だと思います
油で揚げて盛りつけたら完成
レモンやお酢をかけても美味しいです！
🔹材料
基本、冷蔵庫の残り物ですが…
この日は、
ご飯 2杯分
釜揚げしらす 大さじ3
たらこ 1本
卵 1個
刻みネギ 適量
塩コショウ 少々
鶏ガラスープ 大さじ1
🔹作り方
ご飯を1分30秒くらい温める
卵を溶いておく
たらこの身をだしておく
フライパンに油をひいて溶き卵を軽く炒めて皿にとっておく
再度フライパンに油をひいて、しらすを炒める
少し火が通ったら、ご飯と卵を入れて炒める
ご飯がパラッとなってきたら、たらこを入れて
全体に混ざったら、塩コショウで味を整えて
ネギを加える
お皿に盛りつけたら完成
溶き卵に少しマヨネーズーいれるとふっくらします
きざみ海苔をかけても美味しいです！
🔹材料
鶏もも肉 500g
ニンニク 1片
生姜 1片
酒、しょうゆ 各大さじ1
片栗粉、コンスターチ 各大さじ2
🔹作り方
鶏もも肉の脂肪を取って、適当な大きさに切る
すりおろしたニンニク、生姜、酒、しょうゆ、鶏肉をポリ袋に入れて揉みこむ
1時間くらいねかす
今回は１日ねかせました💤
180℃の油で揚げて盛りつけたら完成です
コンスターチをまぜると、よりサクッ、カリッと仕上がります❗