つるむらさきの卵とじ

つるむらさきを適当な大きさに切る

ベーコンを1センチ幅くらいに切る

オリーブオイルでベーコンを炒める

ベーコンに火が通ったら、つるむらさきを追加して炒める

つるむらさきが少ししんなりしてきたら
塩コショウ、コンソメで味付けをして溶き卵でとじる

盛りつけたら出来上がり♪