北海道のアサリの旬は春 ３月から５月くらいまで
スーパーに 地物のアサリが出ていました
道東産のものは 大きくて身がプリプリしています
1時間ほど砂出しして 酒蒸しにしてみました
いくらでも食べられる・・・
美味しい！美味しい！
次は 味噌汁にしよう
パスタ料理は苦手なんですが ボンゴレにしたら美味しいだろうな〜
挑戦してみようかな？
今が旬なアサリが お手頃価格だもの
ドジャースの試合を見ながら 「そうだ ピザを作ってみよう！」
と思い立ち 早速 実行
記事をこねて ま〜るくしたら おやすみタイム
ラップをかけて1時間発酵
具はあるもので ベーコンと玉ねぎ
お昼に間に合いました
ふたりで一枚で十分です
美味しかったね！
でも 少し改良の余地あり・・・
また作ってみよう
ドジャースは 負けちゃいました〜
肉と魚をまんべんなく食べましょう！
高齢者は 肉をしっかり食べましょう！
野菜もたくさん食べましょう！
なんて いろいろな情報が入ってきますが 献立は
好きなものが 多くなったり その日の気分によっても
変わります （作る気力があるかないか）
お手頃価格のマグロ・・・
お刺身ではちょっと・・・？
という時に マグロのステーキにします
塩胡椒して バターで焼き 醤油を少しとにんにくチップで
食べると美味しい
鶏胸肉を塩麹に漬けておいて レンジでチンして サラダの具材に
日々 いろいろ工夫して作るのも 脳トレ・・・かな！？
昨日は ホワイトデーとか
スーパーから帰ってきた夫が 得意げに 「今日はホワイトデーだから」
と 白花豆の煮物を差し出します
ホワイトデーに白花豆・・・？
確かに白つながり・・・
私は豆が好きですよ
ありがたく受け取りますが
バレンタインデーに あなたにチョコもあげていませんし
ホワイトデーに 豆の煮物というのも いかがなものでしょうか？
黒豆茶に白花豆
いかにも おじいさんとおばあさんじゃありませんか
時々 おかしなことをして 笑わせてくれる夫です
でも 美味しかったです
ありがとうございます
コーヒーは 午前中に1〜2杯飲みますが 午後はお茶を飲むことが
多いです
最近 この黒千石茶が美味しくて 毎日飲んでいます
黒千石大豆は 北海道が原種ですが 天候にも左右されやすく
栽培が難しいので あまり作られていないようです
黒豆の三分の一くらいの大きさで かなり小粒
米と一緒に炊くと お赤飯のような赤いご飯になります
昔 函館に住む叔母が栽培していて よくもらっていました
「作るの すごく難しんだよ！ でもとっても身体に良いんだよ」
と言っていたのを思い出します
ポリフェノールとアントシアニンがとても豊富らしいです
その叔母も もう93歳
元気ですが 流石に 家庭菜園はもうしていないようです
美味しい野菜をたくさん運んできてくれた思い出があります