Cornell & Diehl - Sun Bear (Small Batch)

2020年　8月

今回は　Cornell & Diehl - Sun Bear (Small Batch)

この　Sun Bear　例のスモールバッチプロジェクトにより　去年初めて発売されました
去年は　限定4500缶ということでしたが　発売と同時にあっという間に売り切れてしまい
この私が気づいたときにはすでに売り切れていた経緯があります･･･。

今年は　8000缶ということで　去年より数を増やしての発売になりましたが
幸いなことにこの私も買うことが出来ました
でも翌日には品切れをしています

やっと1年越しに味わうことが出来たわけですが
何故にこれ程迄人気があるのか　分かる気がしましたね
それ程までに　他に比べようのない程の美味いブレンドでありました。


このブレンドの味の感想とともに少し気がついたことがありますので
その辺りを少し考えてみたいと思います


このブレンドの缶の記載には
　
シリアルナンバーが打たれており　1752/8000　となっています
今回3缶買ったのですが　すべて1750番台となっています　しかるに翌日にはsold out
になっていますから　如何に買いずらいかということが分かります
いまだに売っている　Sansepolcro　と比較するとこのブレンドの人気の高さがうかがい知れますが　買う方にとっては困りものですね･･･

さらに　このブレンドには
カナダのブライトバージニア
2014年産の　Basma　のオリエント
2013年産の　Izmir　のターキッシュ　が使われていることを
明記していますね。


その他にも

このような記載があり
ジェレミーさん自家製の　ハチミツと　シルバーテキーラ　エルダーフラワーのフローラルエッセンスが使われているようです。


TRDCの説明にも
A blend of the finest red and bright Virginias balanced by Basma leaf from 2014 and Izmir Orientals from 2013, Sun Bear showcases select varietals by highlighting their inherent characters with a range of unique and nuanced casings. South Carolina garden-grown honey — harvested from the personal beehives of C&D's head blender, Jeremy Reeves — combines with a whisper of silver tequila and elderflower to augment the fruity and floral notes of the choice Orientals and Virginias.


同じ事が書かれていて
このブレンドのキーワードとしては
カナダのブライトバージニア
2014年のBasmaのオリエント
2013年のIzmirのターキッシュ
South Carolina garden-grown honey
silver tequila
elderflower
が頭をよぎります

これらがハチミツと　エルダーフラワーエキスと　テキーラでもってケーシングしているのだと
思われます
バージニアにおいてはカナダのブライトの他にも　いつものレッドバージニアが使われているようです


そう言った要素が上手くまとめ上げられて　独得の他に類のない味わいとなっているのが
この　Sun Bear　というブレンドになるのですが
この私　このブレンドを喫って　似た味わいを感じたブレンドを思い出したのですが
それは後ほど･･･。


その前に　この中の　エルダーフラワー　というものですが
Elder Flower

見たことがあるような花ですが　西洋ニワトコとも呼ばれ
甘いマスカットの様な香りがするそうです

これとテキーラを合わせるのですが
テキーラ

メキシコでとれる　竜舌蘭（Agave, アガベ／アガヴェ）という大きな観葉植物のアロエのような葉っぱの部分を切り落とした　パイナップルのような茎の部分からとれる液体を
蒸留させて出来るのが　このテキーラという酒になります
シルバーテキーラとは　蒸留したての　樽で熟成をかけないもののようです
日本で言うところの　焼酎のような物になりますが　草のような独特の甘味と香りが
あるそうです。
アルコール度数は高く　40％位あるそうですから　ウォッカやジンなどを思い浮かべますが
どうも薩摩白波などの焼酎乙類のようなもののようです


しかし　私なんぞがすぐ思い浮かべるのは

こちらのカクテルの　マルガリータ　になります
このシルバーテキーラに　ライムの香りと　甘味をつけたカクテルですが
グラスの周りに塩をつけて　少しずつ回しながら飲むこのマルガリータ
とっても爽やかで　素晴らしく美味いカクテルだという思い出がありますね

体の中がカッと暑くなりますが爽やかでじつにすっきりとしたあじわいでしょうか
夏には合いそうな気がします。




さて　缶を開けると

この様なフレイクが出て来ますが　そのまま軽くほぐしてパイプに詰めて　OK
実に素晴らしい喫煙が楽しめます



ようやく　感想　　　となります

このブレンド　綺麗に燃えてくれるのですが　あまりパフらないでゆっくり静かに喫ってやるほうが本来の甘みと旨みが引き立つように思います
味も香りも充分濃いですから　どちらかと言えばそういった吸い方がベターになります

点火と同時にまずやって来るのは　テキーラの香りになります
まるで　呑み助（酔っ払い）が発する酒臭さのような匂いを感じるのですが
それは最初の一瞬　　　
すぐに少し発砲感を感じるような　ドライな爽快感を感じるのですが　
自家製の蜂蜜の実にまろやかでさわやかな甘さに包まれます
それの後を押すように　カナダのブライトバージニアの　シトラスとコクのある甘さが
強く感じられます。

レッドバージニアの少し酸味を含んだ甘さも感じられますが
そう言った甘さよりも　なんとも軽やかでまろみのある甘さが全体を包み込みます
これがこのブレンドの大きな特徴になりこのブレンドの個性になります


ここでエルダーフラワーのフローラルな甘さと香りがやって来ますが
これが実に　シルバーテキーラに合います
マスカットやライムを連想させるような
少し緑色のイメージのフルーティな香りと甘さが　このブレンドを包み込みます
実に爽やかですね　
イメージとしては　やはりカクテルの　マルガリータを思い起こします


しかしそれはこのブレンドの香りと甘さの質というか
イメージ的なこのブレンドの構造的ベースになるようです
でも次第にこのブレンドの旨みの部分を構成する要素が顔を出します

その事は
次第にこのブレンドの肝である　オリエントがこのブレンドを引っ張ってゆき
これがまた素晴らしい味わいを作ることになるからです

このブレンドに使用されている　2014年のBasma　2013年のIzmir　が問題となります
それがまた素晴らしい味わいを醸します

オリエンタルというと　マクレのグランドオリエンタルを直に思い出しますが
そのどれとも違う味わいで　ブレンド的には味も濃く　アーシーなタバコ感も満載であり
実に分かりやすい程に美味さを感じるブレンドとなっているようです

その原因の一つとして　
フローラルでドライ感のあるシルバーテキーラに　自家製蜂蜜の後口の良い甘さ
カナダのブライトバージニアと　レッドの甘さによる　コクのある甘さの部分もさることながら
このオリエンたるの醸す味わいが決め手になり　実に良い味わいを出しているという事

2013年のIzmirですが　今までイメージしていたイズミルのターキッシュとはかなりイメージが
異なるようです　もっとスパイシーで　もっと泥臭さがあるという認識でしたが
この2013年の物は　そういったところが感じられませんね･･･
微かに感じるのは　このイズミルのソアな酸味の部分でしょうか･･･
この部分の味わいが　このブレンドの酸味と塩味のような後を引くよだれが落ちてくるような
旨み部分を後押しするのかと思います

そして　2014年のBasma　に関しても秀逸で
おそらく　このブレンドにおける実に香ばしいカシューナッツのような
ナッティな味わいと旨みを運んでくるのだと思われるのですが

このブレンドの肝ともいえる全編を通して流れる素晴らしく美味いナッティな味わいが
いったいどちらのオリエントから来ているものかは　はっきりとは確認できません･･･
しかし結果として実にうまみのある後味を引くようなブレンドになっているようです

オリエントというと香り豊かでスパイシー　というのがイメージですが
このブレンドに使用されているものはじつにまろやかです
しかし　味の部分というかコクの部分においてはしっかりとしたものを感じ
それがバージニアと合わさって満足感のある美味さを含んだタバコ感を強調し

フローラルなエルダーフラワーのフルーティさと　シルバーテキーラのドライ感を含む
自家製蜂蜜の口触りの良いまろやかな甘みがそれを後押しする様です

実に美味いオリエンタルブレンドになります
こういった　テキーラ風味の　少し甘いブレンドは余り類がないのですが
全てナチュラルであり　着香系とは全く違います
その点では唯一無二のブレンドになると思うのですが

この私　この味わいごく最近も喫ったような記憶があります･･･

そこで思い当ったのが　
Savinelli　の　Janus　　となります
参考　Savinelli - Janus
　　　Savinelli - Janus　続編


上記のブレンドも思い返すと　2014年産のBasmaが使われていて　熟成されたターキッシュが
入っていると書かれています

実はこのブレンドの感想で　このブレンドにはターキッシュの　Samsunがつかわれているのではないかとこの私考えたものですが　おそらくそれは間違いであり
そうではなく　このブレンドにも同じ　2013年のIzmir　が使われているのだと思われます

そう思って差しさわりない程の　味の同一性を感じることになります
なんちゅうか　カシューナッツのような旨みをたっぷり含んだナッティな味わいと
塩味のような　少しひんやりとしたソアな　旨みをそそる部分の味わいが
熟成されたオリエンタルのスパイシーさによるのかな･･･と思うのですね

熟成されたBasmaとIzmir　の違いははっきりしませんが
両者により醸されるたぐいまれな旨みは同一かと思われます


サビネリの　Janusも実に美味いブレンドで　この私大いに感心したのですが
あちらにはペリクが入っていますし　イズミルとは明記されてはいません
しかし　カナダのブライトバージニアも同じですから　似た味わいになりますし
どちらも同じオリエントが使われていそうです

ジェレミーさんやサビネリがその事を微妙に記載を変えて説明しているのですが
それもまた一つのやり方かと思われます
事実どちらもすこぶる美味いのですから　問題はありません

ただ　それ以外のコンポーネントや　ケーシングに違いはある訳で
違うブレンドの味わいになりますが　大元は同じになるのかな･･･と思います

そう言えば　Warped　の　Red Hunt　にも同じようなものが入っていますね
でもあちらの方は　もっと強烈な香りと酸っぱを含んだ甘みがありますから
まるで同じものとは思えませんね


まんまとこの私もみなさんも　目先を少し変えた商法で楽しませてもらっていますが
いずれもとても美味いので　よいのではないかと思いますね
そう言った見立てになります

しかしながら　当ブレンドと　Janus　は似た部分もありますが　細かいところは別物で
どちらも全く違うものとして楽しめます
確かにこのテキーラを使ったこのブレンドのような味わいは　他では味わえません
夏にはすこぶる美味いブレンドだと思います
お勧めしますが　もう来年まで買うことは出来ません･･･
しかし　いつでも買える　サビネリの　Janusは手に入ります
このブレンドはお勧めですが　結果的にはそちらをお勧めすることになります
そう言っても構わないほどよく似た味わいの旨いブレンドだと思います


そう言った感想になります
それでは　また