ども、５代目候補です！
さて今日は店自体の仕事が少なく久々に４時からフリータイムもらったので、久々に田舎まんじゅう作ってみました～ｗ
出来栄えは・・・
ん～・・って感じですね～・・・。
いいのか悪いのか相変わらずわからないですｗ
正解がないのが難しいですね～やっぱり。
どれもが正解でどれもが失敗なんです。
どこまで自分を磨いていくかというのが肝心です。
ちなみに今田舎まんじゅうの名前で売り出しているのは、
きなこ田舎まんじゅう、抹茶田舎まんじゅう、粒あん田舎まんじゅうの３種類です。
それから考案中の、ほうじ茶、こしあん、ゆず、ミカンetc...
こんな感じですね～
なんか味変とか邪道やとか言われるときもありますが・・・
まぁそんなことにめげずに頑張りたいと思います～ｗ
ども、５代目候補です！
タイトル通り今日も田舎まんじゅう作りました～
相変わらずはがし具合がまだまだうまいこといかないんですよね～・・・
もっと練習しなければ・・・ｗ
ども、５代目候補です
今日はこの前から作っている、田舎まんじゅうの味変に挑戦してみました～
生地に黒砂糖混ぜてみました～
ただ、ちょっと風味が足りないような気がします・・・
感じることは感じるんですけどね～ｗ
おしいと思えなければ出さない主義なのでｗ
ども、５代目候補です！
先日、新商品作っちゃいました～♪
その名も、抹茶田舎饅頭ですｗ
普通の田舎饅頭は一度お店で売ったことがあるんです・・・
それを作っていたときに、これなら抹茶で味変できるんじゃないかと思って今回抹茶で作ってみたところ・・・
なかなかにおいしかったんですｗｗｗ
普通のレシピをちょっと変えて抹茶用のレシピでやってみましたｗ
やっぱり抹茶が入るんで多少は変えないと形ができないんですよね～
そしてなにやら、小麦粉、抹茶、あずきの組み合わせで、疲労回復、老化防止、体力強化が期待できるとのうわさも・・・ｗ（ホンマかな・・・？ｗ）
それなら３色どら焼きにも同じことが言えるのでは・・・ｗ
その内に店に（道の駅カラスマ）並ぶと思いますよ、４代目もおいしいと言っていたのでｗ
実はまだ味変案が残っているので、その内にやってみたいかなと思っていますｗ
ども、５代目候補です！
今日のお仕事は・・・”ＴＨＥ雑用”・・・
でしたｗｗｗ
まず赤ちゃんほんぽにお買いものへ・・・
何を買うかといいますと・・・
幼稚園児、保育園児特に５歳児以下が食べるお菓子を買いに行ったんですｗ
もう、お菓子の販売だけではやっていけないみたいで・・・ｗ
幼稚園、保育園の食品の材料なんかの用立てをしてるんですよ～
まぁ言うたら問屋業ですね～
あかちゃんほんぽ行くと、周りちっちゃい子供ちゃんとお母さん方しかいはらなくてちょっと恥ずかしいんですよね～・・・(・・;)
とにかく女性しかいない！
店員さんも女性ばっかり！
中にはいってる写真屋さんも女性の店員さんやし・・・
なんか場違いな場所に思えてくるんですよねｗ
その後、お店に戻ったらのし紙の印刷してくれと・・・
やったことないＰＣ関係の仕事がいつも５代目候補に回ってくるんですわｗｗｗ
現代っ子やからという理由だけでｗｗｗ
いつもなら普通ののし紙なのでちゃっちゃでできるんですけど今回のは特殊中の特殊！！
なんとななめ！！
普通ののしはこんな感じです・・・
初めて見ました・・・
ななめのし・・・ｗ
どうやって刷るんやろ～・・・。
と、ＰＣをカタカタいじっているとその設定を発見！
しかしここで難題がっ
プリンターに入れる向きがわからない・・・。
設定の欄外に、ちぃちゃく、紙を裏向きにセットして、頭を左下に・・・・と書いてあるんですが・・・
いつも使ってるＡ４サイズのところに入れてみると、入らない！！
ということなんで必然的に手差しトレイの方に変更、この時点でまず裏向きではないやんかｗｗｗ
次は印刷の向き探しをして試し刷り・・・
違う・・・
２回目・・・
違う・・・
３回目・・・
違う・・・
４回目・・・
見つけたーーーー！！！ｗｗｗ
と、結局４方向全部刷ってようやくすることができましたｗｗｗ
さぁ、これで後は刷るだけや、と思っていたら・・・
手差しトレイは１枚ずつお願いします。
との表記が画面に・・・。
ガーン・・・。
刷る枚数、７５枚なんですが・・・。
ということで１枚ずつ時間かかったけど刷りました。
ＰＣの前に座って刷り終わるまでにトータル、１時間かかりましたｗｗｗ
それからすぐにこの記事書いてるので、全部ひっくるめて１時間半でしたｗｗｗ
ね、ＴＨＥ雑用って感じでしょ？？ｗｗｗ
ども、５代目候補です
昨日の宿場まつりは暑かったですね～・・・。
２6度か28度って話を聞きましたｗ
そんな暑い中焼いていたどら焼きなんですが、なんと８割を売り切りました！！ｗ
ありがとうございます<m(__)m>
中には、毎回これだけを楽しみにしていると言ってくださいる方もおられました！とてもありがたいことです！！<m(__)m><m(__)m>
そしてさらには、どら焼きと一緒に皮だけを買っていかれる、コアな方もｗ
なかなか皮だけをオーダーする方はいないんですよね～ｗ
まぁ元々、メニューに皮だけっていうのはないんですけどねｗ
やからオーダーがないとも言えます。
でもホンマに皮が欲しい方は聞いてきはるんですよね～ｗ
それができる方は、こちらの視点で言うとその間違いなく松利老舗のどら焼きのファン確定です！！ｗｗｗ
あ、それから今回なんと１人のお客さんが一回に３０個も買っていかれるという、ことが起こりました！！ｗ
聴き違いかと思いましたからｗｗｗ
「１０個と、１０個！」と最初言われそれだけで、お、やべ～っと思っていたんですがｗ
（その時在庫なくてｗｗｗ ないのに２０個来ちゃったよ～って感じです）
焼いてる最中に「もう１０個！！」と言われ、すげーなんてこったｗｗｗと笑ってましたｗｗｗ
１回で１０個～２０個はありますけど、３０個はひょっとしたら宿場まつり初かもしれませんｗｗｗ
今日も５代目候補焼いてましたが、未だに前を向きながら焼くという作業ができないんです。
なので、せっかく声をかけていただいたのに、下を向いたままの対応になってしまっていたのはすいません・・・ｗ
それに、焼く方に集中しすぎて知っている人でも記憶が出てこなくて、知っている人でも気づかないなんてこともあるので声を掛けられんかった方ごめんなさい・・・ｗ
並んで待っている間に時間をちょっとでも潰せればとお話ししながら作業をしないと、とは思っているんですけどね～
まだまだ難しいのが現状です～・・・
でも、その技術習得できるように頑張ります！！
ども、５代目候補ですｗ
実は前回お伝えしてました、”和菓子屋のお兄ちゃんのケーキ第２弾”が今週道の駅で出ていました！
それがこちら・・・
第２弾はチーズケーキにしました～ｗ
クリームチーズの中でも特に濃ゆいキリのクリームチーズを使用してます、それを生クリームと砂糖、小麦粉、レモン果汁を合わせて作った特製チーズケーキです！！
実はこのチーズケーキ、すでに５代目候補の身近な方々にはとても評判なんです！
もらった時に食べてんけど、次の日に食べたらもっと美味しかった～
とか
毎回、娘さんの誕生に注文いただいてたり
とか
他のケーキは反応薄いけど、チーズケーキなら飛びつくような人もいらっしゃいますｗ
と、５代目候補的にも味には結構自信があったんですが・・・
水曜日から２日間だして、売れたのは１個だけ・・・。
２個で２５０円で売っていたのですが・・・
惨敗しました・・・ｗ
やっぱり見た目ですかね～・・・
食べてもらえれば絶対おいしいんですけどねぇ。
まぁくよくよはしていられません！！
次に向かってレッツトライですｗ
次回は、アールグレイの紅茶パウンドケーキの予定をしています～
