ども、５代目候補です
以前紹介した無茶ぶりで作らされたブッセケーキの続編です。
どうやらお店で売りたいとのこと！
まさかまさかでびっくりしてます！！
今日はそのブッセケーキの試作を作りました！
まだ焼きあげたばっかりなんで写真は後日ｗ
お店を手伝い初めてそろそろ５年経つのですが
どら焼きなどの製造補助はしていますが
１から作るものとしてはこれが初めての機会となりました～！8888
仕事場に、４代目と５代目候補二人でそれぞれ違う売り物を作る
４代目は和菓子、５代目候補は洋菓子
実はこれが今５代目候補が目指す松利老舗のあり方、夢なんですよね～
父と息子が一緒に同じ場所でジャンルの違う商品を作る、すごい事やと思いません？ｗ
今日は貴重な機会に触れさせてくれた４代目に感謝したいです。
ども、５代目候補です
昨日の草津ハロウィンは土砂降りだったのでお客さん全然でした～・・・。
実演販売は見て感じて買ってもらうものなんでそれができないとなかなか難しいものがあります・・・。
まぁ雨なんで仕方ないです。
さて次は忙しいはずです、今週の木曜と金曜は～・・・
～第１４回草津街あかり！～
http://www.kusatsu-machiakari.net/
例年大盛況のこの草津街あかりですが、詳細は上のＵＲＬから見てください<m(__)m>
毎年のことですが松利老舗では「どら焼きの実演販売」をします～
～メニュー～
粒あん、１４０円 栗入り白あん、180円 抹茶あん、180円
２色（あんこ）ミックス、１８０円 ３色（あんこ）ミックス、１８０円
となっています。いずれも税込価格です。
気になるのがお天気ですね～・・・。
今現在の天気を見てみると・・・
金曜日が怪しそうですかね・・・。
近年ようやく浸透してきたのか年々お客さんが増えてきています。
中には一度に１０個以上買っていかはるお客さんも増えてきたので・・・
今年は鉄板２刀流でいきたいと思います。
今使ってる鉄板は一度に20個分焼けるのですが、もう１枚加わることによってさらにもう１０個焼けちゃいます。
ただし焼き手である５代目候補にとっては負担は大です。
まぁ見てもらえればわかると思いますよ・・・ｗｗｗ
見てる方は結構面白いパフォーマンスかも知れませんｗｗｗ
あ、肝心の時間ですが・・・
１８時～となっていますが、列ができだす時間がだんだん早まっています。
去年は１８時３０分には１０人ほど列ができていましたので・・・ｗ
なので早く買いたい方は、１８時に来てもらえればいいかと思います。
１９時過ぎると、10分～最大30分くらい並ぶと思いますので、その時間来られる方は時間がかかる準備をしてきてください<m(__)m>
ども、５代目候補です
突然ですがお父さんから無茶ぶりされましたｗ
今日、問屋さんが来て箱モノのお菓子の詰め合わせをどれがいいか見ているときに・・・
突然・・・
おっ。
と言って何やらパソコンをカタカタ・・・
すると・・・
お前これ作れ！
と、言って見せられたのが・・・
これできるやろ？ｗ
え、ちょっとちょっと(;´･ω･)
なんすか、いきなりｗ
まぁできるけども・・・
で作ったのがこれですｗ
粉糖はお店になかったので省略しましたｗ
幸い、ハンドミキサーはありましたが、ヘラがなかったのであんこ用のゴムベラで混ぜ混ぜしました～
即興にしてはなかなかいい感じに仕上がりましたｗ
で、作ったけどもどーすんの？？ｗｗｗ
ども、５代候補です
いよいよ草津ハロウィンまで１週間を切りました～
いつもイベントで使ってる看板を塗り直ししました～
あ、塗り直しって言うのはこの看板手作りなんですｗ
手作りと言っても、大きめの板に黒板用のスプレーを塗っただけのもんですけどねｗ
ちょっとやっかいなのがチョークで書くんですけど・・・消しにくいんです・・・
黒板消しで消してもしっかり跡が残ってるんですよ・・・ｗ
しっかり消そうと思って水掛けたりしたりもしてるんですけどそれでも残っちゃうんですよね～・・・ｗ
なので半年に一回塗り直ししてるってわけですｗ
ただ肝心の天気ですけど・・・
どうやら台風っぽいですね～・・・。
荒天でない限りやるんでしょうけど、うちの前屋根が簡単なんしかないんで雨降っちゃうと大変なんですよね～・・・。
台風早く過ぎろ～っっ
ども、５代目候補です。
さて、最近どら焼きがめっちゃ売れてるんですよね～ｗ
この前から数えて先週に合計２００個×３回くらい焼いてたんですが・・・
今日、粒あんのどら焼き、３色どら焼き共々見事になくなってましたｗｗｗ
なんか、１００個単位で注文があったそうですｗ
そんなうちで大人気のどら焼きですが・・・
草津ハロウィンで実演販売しちゃいますよ～、とこれは前にも言うてるんですが・・・http://blog.goo.ne.jp/maturirouho/e/cdae28bd6a7ae4ff889c4e094492bedb
これよりももっとでかいイベントの紹介を・・・
はぁ～・・・もう今年で１４回目ですか～・・・早いですね～・・・ｗ
～第１４回 草津街あかり～
日時はポスターにもあるように１１月２日と３日です！
しかも今年は珍しい、平日＋祝日の組み合わせっ！
しかも木曜と金曜！！
今までは土曜＋日曜のパターンが多かったのに・・・色々あったんかな？？？ｗｗｗ
平日があるのって初めてちゃうかな？
う～ん、年々お客さん増えてるから焼き始めが読めへんのにその上平日挟むときたかぁ・・・。
多いのか少ないのか・・・。
始めを読み間違えると長蛇の列ができちゃうんですよね～・・・ｗ
できるだけ待ってもらわずに渡せればと思ってるんですがｗ
かといって、早く焼きすぎると冷めちゃうのでね～・・・ｗ
実演販売します～、言うてるのに冷めたどら焼き渡されても困っちゃいますしね～・・・ｗ
というのが本音ですｗ
それが仕事やろ！って言われちゃうとその通りなんですけどｗｗｗ
今年はHP立ち上げやはらへんのかなぁ・・・
ポスターの方を力入れてはるみたいやしシフトしはったんかな？
それか、それどころじゃないのかもしれないですね、歩行者天国にするのも大変やったみたいやし。
毎回当たり前でできてるけどこれ自体、やるん相当大変みたいやしね～・・・
毎回ご苦労様です！m(__)mm(__)m
いつも使ってる前掛けがボロボロになってきていたので・・・
新しいのをワークマンで買ってきました～！！
結構かわいくないですか？？ｗ
でも昨日のお仕事で粉まみれにならはって・・・
本日洗濯中なので、急きょもう一枚買いに行ってきました～ｗ
まぁ最初から２枚買っておけばよかったんですけどね～・・・
七福神のまえかけも有りましたが・・・やっぱりこっちが気に入ってますｗｗｗ
ども、５代目候補です。
まずはこれ見てくださいｗ
これは１７日のやつなんですけど、１００超えてるんですよ～ｗ
今まで１００超えることなんてほとんどなかったのに～
しかも、草津の５１もあるブログの中で１位とは！？ｗ
そして、今日・・・
ふ、、増えてる～！？
すごい・・・。
あ、でも２位に落ちてるな・・・
いやいやそんなことより訪問者数！
１２２てｗ
過去最高かもです・・・ｗｗｗ
なにを見てはるのかな～・・・
どうやってきてもらったんやろ～？
うーん、でもまぁこの数字だけ見てるとめっちゃうれしいですｗ
この調子で和菓子の順位も１桁目指したいと思いますのでよろしくお願いします！m(__)mm(__)m
ども、５代目候補です！
最近こんなイレギュラーな仕事がありました～・・・
まさに、紅・白！
お餅を色素で着色して約１０ＣＭほどの大きさに仕上げてます。
白はよく見ると思いますが、赤いお餅って見たことあります？ｗ
５代目候補も上用饅頭とかではあってもお餅で赤いのは見たことなくてびっくりしましたｗｗｗ
初動画を投稿してみました～ｖｖ
～写真を整理していて～
そういや、今年から３色たび丸どら焼きのパッケージが変わりましたね～
あ、草津市の公認キャラクターを使ってるもので食べ物を扱ってるのはうちだけですっっ！！（ほかに出してはるとこあったら言うてくださいm(__)m）
さらに、３色どら焼き（それぞれのあんこが１つずつ入って計３個）の名前では売られていても、１つのどら焼きに３色のあんこをのせて売ってるのもうちだけですっっ！！
調べたところ・・・
草津、滋賀県ではうちだけ、関西エリアも多分うちだけ！（ネットに上がっている情報での調査結果ですｗ）
去年は確か新聞やタウン誌でも紹介されていたことがありましたね～（写真はネットにあげていいのかわからないので載せてません）
＠たび丸どら焼き ＠３色どら焼き ＠草津のお土産 ＠草津限定 ＠賞味期限１週間 ＠宅急便OK
