宿場まつり終わりました・・・

ども、５代目候補です

 

昨日の宿場まつりは暑かったですね～・・・。

 

２6度か28度って話を聞きましたｗ

そんな暑い中焼いていたどら焼きなんですが、なんと８割を売り切りました！！ｗ

ありがとうございます<m(__)m>

 

中には、毎回これだけを楽しみにしていると言ってくださいる方もおられました！とてもありがたいことです！！<m(__)m><m(__)m>

 

そしてさらには、どら焼きと一緒に皮だけを買っていかれる、コアな方もｗ

 

なかなか皮だけをオーダーする方はいないんですよね～ｗ

 

まぁ元々、メニューに皮だけっていうのはないんですけどねｗ

 

やからオーダーがないとも言えます。

 

でもホンマに皮が欲しい方は聞いてきはるんですよね～ｗ

 

それができる方は、こちらの視点で言うとその間違いなく松利老舗のどら焼きのファン確定です！！ｗｗｗ

 

あ、それから今回なんと１人のお客さんが一回に３０個も買っていかれるという、ことが起こりました！！ｗ

 

聴き違いかと思いましたからｗｗｗ

 

「１０個と、１０個！」と最初言われそれだけで、お、やべ～っと思っていたんですがｗ

（その時在庫なくてｗｗｗ　ないのに２０個来ちゃったよ～って感じです）

 

焼いてる最中に「もう１０個！！」と言われ、すげーなんてこったｗｗｗと笑ってましたｗｗｗ

 

１回で１０個～２０個はありますけど、３０個はひょっとしたら宿場まつり初かもしれませんｗｗｗ

 

 

 

今日も５代目候補焼いてましたが、未だに前を向きながら焼くという作業ができないんです。

なので、せっかく声をかけていただいたのに、下を向いたままの対応になってしまっていたのはすいません・・・ｗ

 

それに、焼く方に集中しすぎて知っている人でも記憶が出てこなくて、知っている人でも気づかないなんてこともあるので声を掛けられんかった方ごめんなさい・・・ｗ

 

並んで待っている間に時間をちょっとでも潰せればとお話ししながら作業をしないと、とは思っているんですけどね～

 

まだまだ難しいのが現状です～・・・

 

でも、その技術習得できるように頑張ります！！

迫る、宿場まつり！

ども、５代目候補です！

 

宿場まつりまであと３日となりました～！

 

 

心配されていた天気も現在の予報やと・・・

どうやら晴れ模様ｗ

ちょっと熱いくらいですかね～・・・

 

実は今年で５０回を迎えるみたいですｗ

なんか記念イベント的なことでもあるのかな～・・・（たぶんないｗ）

 

さて、今年も松利老舗はどら焼きの実演販売します～ｗ

うちの看板メニューはこれしかないんでｗｗｗ

 

そして毎年言うてますけども、このイベントでは店前ではなくて

市役所の方でやっています～、間違ってお店来てもろてもどら焼きやってないのでご注意ください～

 

 あかまるで囲ってあるイベントに参加しています！

 

場所は・・・、ちょっとまだどこかってのはわかんないんです。

 

多分、草津小学校の近くになると思いますが・・・ｗ

わかり次第ツイッターで情報upします！！

 

 

 ↓今年の宿場まつりの公式サイトです。

 http://www.932matsuri.com/

 

遅くなりました～

ども、５代目候補ですｗ

 

実は前回お伝えしてました、”和菓子屋のお兄ちゃんのケーキ第２弾”が今週道の駅で出ていました！

 

それがこちら・・・

 

 

第２弾はチーズケーキにしました～ｗ

クリームチーズの中でも特に濃ゆいキリのクリームチーズを使用してます、それを生クリームと砂糖、小麦粉、レモン果汁を合わせて作った特製チーズケーキです！！

 

実はこのチーズケーキ、すでに５代目候補の身近な方々にはとても評判なんです！

 

もらった時に食べてんけど、次の日に食べたらもっと美味しかった～

 

とか

 

毎回、娘さんの誕生に注文いただいてたり

 

とか

 

他のケーキは反応薄いけど、チーズケーキなら飛びつくような人もいらっしゃいますｗ

 

 

と、５代目候補的にも味には結構自信があったんですが・・・

 

 

水曜日から２日間だして、売れたのは１個だけ・・・。

 

２個で２５０円で売っていたのですが・・・

惨敗しました・・・ｗ

 

やっぱり見た目ですかね～・・・

 

食べてもらえれば絶対おいしいんですけどねぇ。

 

 

まぁくよくよはしていられません！！

 

次に向かってレッツトライですｗ

 

次回は、アールグレイの紅茶パウンドケーキの予定をしています～

 

和菓子屋さんのおにぃちゃんのケーキ、第3弾！！

ども、5代目候補ですw


またまた作っちゃいましたw



でも、今回は売らないんですよ〜…



今回は空気抜きを忘れちゃって、それに茶葉を砕きすぎて…w



味は大丈夫なんですけど、やっぱり気に入らなくてw



次こそは気にいるように焼きたいんですけど、このあいだのクリームチーズの残りを処分しないといけないんでまたチーズケーキでも焼こうかと思ってますw


ただ、型がないんですよね〜…、届くの5月入ってからやしな〜


しゃーないから久々の鉄の型で焼こうかなw



あ、でも週末宿場まつりやw


いつしよwww

De愛広場1周年行事

今日は、あいにくの天気ですけど時間をずらしてやるそうです。

 

 

問題はどれだけの人が来ていただけるのか・・・。

 

こちらとしては、店のどら焼きの在庫がなくなっているので外で在庫分を焼きに行くみたいな感じになっちゃってます・・・ｗ（まぁ天気はどうしようもないですからね）

 

少しでも買っていただければいいんですが・・・。

 

キッチンカーやら他にもいろんなお店が来てはるので、正直期待は薄ですね・・・ｗ

 

 

ともあれ、今の予定では11時～15時半までの開催となっています。

ついにデビュー！！

ども、5代目候補ですw


さて当然なんですが明日、道の駅からすまにて5代目候補手作り商品出します！！


前回は田舎まんじゅうで出してましたが、今回はなんと和菓子とは正反対の洋菓子、つまりケーキを出します！www


ツイッターでは和菓子屋さんのケーキなんて言い方してますw

そうはいってますが、和菓子の要素は一切入ってませんw

小麦粉にバター、砂糖、卵だけのごくごくシンプルなケーキですw


以前にも何回か言うてたと思うんですが、5代目候補実は洋菓子の方に夢中ですw


なので、去年行っていた学校も洋菓子を専攻していました〜

学校でも和菓子屋さんなのに洋菓子か、なんて結構言われてました(￣◇￣;)

これから週1くらいのペースで出していこうかなーと考えてますw


その内にちゃんと和菓子の要素を取り込んだケーキも作っていこうと思ってます！


今回は、等量のバターケーキですw



バターケーキなんですがパウンドケーキではありません。

パウンドケーキの形してますけど、実はデコレーションケーキのスポンジですw


特徴は、なんといっても軽い！

パウンドケーキはドッシリとしたイメージですが、このケーキはスポンジなのでそこまで重さを感じないと思いますw


同じ配合でも作り方が違うだけで全く別物になる、というのに個人的に魅力を感じてますw


価格は1個、100円ですw


やっすいでしょw
ブロックなら500円なんですw


店で売れればもうちょっと安くできるんですけど、ゴニョゴニョ…。


まぁそう言うわけで明日から5代目候補特別メニュー、和菓子屋さんの洋菓子楽しみにしててくださいw


#草津市 #草津 #5代目候補 #道の駅草津 #グリーンプラザカラスマ

珍しく連続投稿～

今週末の日曜日に（4月15日）に旧草津川堤防跡地公園、de愛広場にて

 

公園の1周年記念イベントというのがあるのですが、そこにまたまたどら焼きの実演販売をすることになっていますｗ

 

 

今のところ天候がもつかどうか怪しいところですが・・・

 

よかったら来てくださいｗ

今日もあったかいですね～

ども、5代目候補です

 

最近あったかい日があったり寒い日があったりと寒暖の差が激しいですね～・・・。

 

まぁ三寒四温といいますから、着実に季節は進んでいるとは思いますけどねｗ

 

桜も綺麗に咲いてましたが、この間の雨で一気に散っていき今度は緑が目立つようになってきました。

 

 

あ、そういえばこの間材料の倉庫を整理していたらこんなものがありました～

ちょっとみにくいんであれでなんですが(・・;)

 

一番上にあるのはサクラの葉なんですけど

 

その下にある色違いの葉っぱは柏餅の葉でしたｗ

 

 

とうとう、柏餅の季節ですか～と葉っぱだけを見て季節の移り変わりを感じている5代目候補でしたｗ

だんだんと準備が進んできました〜

暑いですね～・・・春なのに。

ども、5代目候補です。

 

4月に入りましたね～・・・

松利老舗の周辺にあるサクラは、とうとう満開を超えて散り始めてきました。

それになんと、ツバメが飛来っ！

いきなり春を超えて夏になったのかと思わされるこの頃ですね～ｗ

それでも、朝晩はまだちょっとひんやり・・・

服の調節がすごく大変ですね～

 

みなさんも気をつけてくださいｗ

 

さて、先月はさぼってしまいましたが今月はちゃんと書きました、月変わり手書き看板ｗ

 

今回から新しいペンを使用し始めましたｗ

なので、普段は使わない、黄緑と水色を使ってみました～

 

見栄えはどうなんでしょうか？ｗ

あんまり色彩感覚がないもんで・・・ｗ

 

あ、忘れるところでした！

今月はいよいよ春の宿場まつりです！！

今年も松利老舗は市役所前でどら焼き焼きます！！

 

ちなみに2刀流では焼きませんｗ

テントちっちゃいんでｗｗｗ