金賞に入りました！ 同一荒茶仕上技術会

第11回 同一荒茶による仕上技術競技会

と、
ちょっと長い大会名ですが。。

毎年行われるこの大会。

参加するお茶問屋が自社の荒茶を提出し、全てをブレンドし均等に混ぜられたお茶を、30キロづつ各社で仕上げする。

要は同じお茶をいかに上手に作るかの大会です！

今回
若手の茶匠

「増井洋平」

の仕上げたお茶が見事に

【金賞】

に入賞しました！







日々、仕上げに励む努力の成果だと思われます！


真剣にお茶を見極めます。





最高の仕上がりだ。。







来年は更なる技術向上に期待です！






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