ジャガイモひとり反省会

　ビギナーズ・ラックで味をしめたジャガイモ、とくにインカのめざめは来年もつくることにしました。　ついては今回の教訓を記しておきます。

＊　３月上旬に植えて、梅雨までに収穫する。今年は３月１９日に植えて、６月１０日に収穫しましたが、親指の先ほどの小さな芋がたくさんあったので、やはり肥大日数が足りなかったと思います。少なくとも３ヶ月以上は必要だと実感しました。３月上旬植えで６月中旬収穫？
＊　３キロ以上植えたい。
＊　シンシアとかアンデスとかの品種も試したいです。　インカのひとみというのもあったげな。
＊　畝は２月下旬までに用意する。
＊　半分に切ったら、２～３日陰干しする。芽だししてもよいかも。
＊　収穫にあたっては、１週間くらい晴天が続いたあとにする。
＊　収穫時、まず株を根元だけ残して切る。
＊　切り株の外側、芋のあるあたりの外側にスコップをさしこんで、すくい上げる。　芋を傷つけないように、そっと持ち上げる。
＊　手で芋を掘り出し、１～２時間はそのまま土の上に置いて、柔らかい皮が傷つかないように乾かす。
＊　その後、籠などにいれ、日陰で乾かす。
＊　ジャガイモ跡地は、９月には牧草を植える。それまでは、ポットのエダマメか、赤シソでも植えておけばいいんじゃないでしょうか？　２～４年くらいは、トウモロコシと、エダマメ、赤シソにして、その間あらたな開拓にはげむ・・・・