梅酒

梅の実を色んな方から戴きました。
今年は意を決し、梅酒に挑戦する事にしました。
ネット検索でレシピを見たら、下ごしらえ等は分かりましたが、氷砂糖の量がバラバラ・・・

なので、実験。
１．梅１ｋｇに対し氷砂糖５００ｇ
２．梅１ｋｇに対し氷砂糖７００ｇ
３．梅１ｋｇに対し氷砂糖８００ｇ

さて・・・・上手に・・・上手く・・美味く出来るでしょうか？
楽しみなのでした。